晚报讯 昨天下午，由泰国驻上海总领事馆与南通市外事办公室主办、南通艾美酒店承办的“泰式美食节”在南通艾美酒店拉开帷幕，通过美食展示、文化体验为在场宾客呈现一场原汁原味的泰国美食与文化盛宴。
本次美食节以“泰国美食”为主，艾美酒店西厨团队联袂泰国领事馆特邀主厨，匠心烹饪青木瓜沙拉、泰式酸辣凤爪、冬阴功汤、火山排骨汤、泰式暖冬小火锅等50多道泰式经典与创意融合菜式，地道风味与艺术美学的交融完美诠释了泰式风情。
2025年是中泰建交50周年暨“中泰友谊金色50年”，也是“一带一路”倡议提出10周年。随着“一带一路”倡议和区域全面经济伙伴关系协定（RCEP）的加快落实与持续推进，南通与泰国双边贸易、双向投资、科创合作、人文交流更加密切。此次美食节不仅为市民带来味蕾盛宴，更成为中泰文化交流互鉴的生动缩影，推动泰国美食与中华饮食文化深度融合，为“一带一路”倡议下的民间交流添砖加瓦。
据悉，南通艾美酒店是崇川区唯一一家五星级国际品牌酒店，一直以来以高标准服务与创新理念开展多元文化主题活动，助力南通建设长三角北翼国际化人文交流中心城市。
记者卢铖卉