大俣666
镜头下，外婆家菜园里的苏州青外表分明是一棵菜，而在我眼中叶片排列有序似一朵翠绿欲滴的花，绿得粉嫩可爱，绿得脉络分明。
苏州青，又名大叶青，自古以来便是江南常见蔬菜，它承载着劳动人民的智慧与勤劳。与南通本地火出圈的黑塌菜不一样，苏州青入口更为鲜嫩，尤其霜打过后最佳，苏州青菜梗之处嚼起来有几分回甘，搁猪油渣炒之，美哉美哉！
当我还是孩童之时，对苏州青的喜爱程度，相较于大白菜、韭菜之流便更胜一筹，因为它口感脆嫩，有青菜之味、菜梗较短，又不甚苦涩。外婆笑说“苏州青抗冻又好吃”，是呀，苏州青耐寒又甜美，味道浓郁、口感软糯，是寒冬腊月里餐桌上的头号种子选手。外婆摘一把苏州青，外公主厨在锅里烀起走油肉片、红薯粉丝与主角苏州青，在火与水的交融中、大火加柴烧开菜汤，热气腾腾地诞生了暖心暖胃的一餐。