晚报讯 近日，第九届亚洲冬季运动会（以下简称“亚冬会”）在黑龙江哈尔滨圆满闭幕。位于海门区四甲镇的江苏公鼎食品科技有限公司作为麦德龙超市的供货商，为亚冬会供应了部分食材，让亚冬会餐桌上有了南通滋味。
昨日，记者走进江苏公鼎食品科技有限公司看到，忙碌的生产车间里，机器在高效运转。工人们在各自岗位上忙碌着，称重、分装、封口、包装，有条不紊。据了解，麦德龙商业集团有限公司此次中标第九届亚洲冬季运动会，而作为麦德龙近二十年的合作方，江苏公鼎食品科技有限公司生产的冻青豆和冻杂菜成为其中的供应食品。
公司品控经理耿迪告诉记者，为确保亚冬会期间食品安全事故和食源性兴奋剂事件“两个零发生”，公司采取一系列保障措施。从原材料赋码溯源开始严格把控，并在生产过程中建立科学完善的食品安全管理体系，增加产品安全监测和检测频次。“每一批次的产品都要经过全面检测，只有完全符合食品安全标准和质量要求的产品才能走出工厂。”耿迪介绍。
江苏公鼎食品科技有限公司成立于2018年，是一家专业从事食品研发、生产、销售以及农产品初加工的企业，拥有国内先进的冷冻蔬菜处理生产线，主要生产速冻蔬菜类制品和薯类制品。企业与麦德龙、盒马等多家知名企业保持长期稳定的合作关系，多次为大型赛事供货。
通讯员何天宇 陆威 记者黄天玲