晚报讯 昨天，我市中小学正式开学。新学期师生们第一餐的食品安全情况怎么样？当天上午，崇川区市场监管局联合属地分局走进辖区部分学校食堂展开检查。
当天上午9点40分左右，城中小学食堂里飘出阵阵香气。刚出锅的东坡肉、五香鹌鹑蛋冒着热气，被工作人员从烹饪间运送到备餐间进行分装。检查人员首先查看了食堂公示栏上的操作人员健康证、农产品安全快检报告、验菜人员等信息，查验了当天所用食材的进货票据。随后，检查人员进入后厨，依次检查了食品仓库、冷藏间、粗加工间、烹饪间、蒸饭间、备餐间、洗消间等功能区域以及菜品加工制作的情况。
城中小学共有3200多名师生在校用餐。“在落实好食堂自查的同时，学校和区域相关行政部门邀请学生家长共同监督。”城中小学总务处副主任王晓珏介绍，“学校还引入了数字化技术，通过明厨亮灶全程公开透明、24小时监控责任到人，以确保学生在校的午餐安全营养可口，进一步提升校园餐品质。”
开学后的两周里，该局将根据各学校自查的情况，对全区所有学校进行现场检查，持续加大对校园食品安全的排查整治力度，全力筑牢校园食品安全防线，为广大师生饮食安全保驾护航。
记者王玮丽