龙水
正月里，吃腻了荤腥的我想到市场里买点清淡蔬菜。“我今年还育了韭黄，去看看。”“你会育韭黄？”我满腹疑惑地看着她。妻子不由分说，领着我来到沟边。只见沟边的地上搭着一个用黑膜盖着的小棚。妻子上前掀开黑膜，一股热气扑面而来。小棚里，一棵棵、一丛丛嫩黄神奇的韭黄，错落有致，煞是喜人。
看着妻子的得意之作，我倏地想起，春夏里，沟边上长着一排翠绿的韭菜，由于平时不怎么吃，严冬后，经过风霜煎熬的韭菜枯成一团。令我未想到的是，爱钻研的妻子竟让枯萎的韭菜来了个华丽的转身。“我将枯萎的韭菜全部割掉，在上面撒上一把复合肥，浇上水。又找来几根细钢筋，插进土里弯成半圆，然后用黑膜捂在上面，四周用砖块泥土压实。”见我听得认真，妻子又说道：“视频里介绍，黑膜能够遮光，能防止叶绿素的形成，同时黑膜又有保温保湿效果，从地里长出的韭菜就能长成韭黄，我试了试，还真的育成了。”
妻子就像一个农技专家，侃侃而谈，令我连连点头。怪不得家里，她种的各种反季节蔬菜应有尽有。看来，种地也好，种菜也罢，不管做什么，都是学问，只有动脑筋、爱钻研，才能收获惊喜。