春节将至，聚餐在所难免。对于尿毒症患者来说，合理的饮食管理在整个治疗过程中占据着举足轻重的地位。南通市第四人民医院血液净化科提醒尿毒症患者春节期间科学规划饮食，守护身体健康。
水分管理，平衡是关键。尿毒症患者的肾脏功能严重受损，无法像健康人一样有效地排出体内多余的水分。这就使得控制水分摄入成为饮食管理的关键环节。患者应根据透析安排和自身的体重变化，合理规划每日的饮水量。过多饮水可能引发水肿，加重心脏和血管的负担，还可能导致高血压；而饮水过少又可能造成脱水，影响身体正常代谢。同时，要注意减少高水分食物的摄入，像稀饭、汤品和果汁这类含水量高的食物，都需要谨慎食用。
低盐饮食，守护心血管。多数尿毒症患者常伴有高血压症状，而盐在其中扮演着“隐形推手”的角色，会进一步升高血压。因此，严格控制食盐摄入量对尿毒症患者至关重要，建议每日食盐摄入量不超过5克。在选择调味品时，应挑选低盐产品。日常生活中，要避免食用腌制、熏制和加工食品，这些食品往往含有大量盐分，会给心血管系统带来极大压力。
低蛋白，高质量。蛋白质是人体必需的营养物质，但对于尿毒症患者而言，需要对蛋白质的摄入进行限制，以此减轻肾脏的代谢负担。在蛋白质的选择上，应优先摄入优质蛋白质，像瘦肉、鱼类和禽类都是不错的选择。而植物蛋白，如豆类及其制品等，因其含有的非必需氨基酸较多，会增加肾脏的排泄负担，所以要适当减少摄入。对于透析患者，由于透析过程会带走部分蛋白质，可在医生的专业建议下，合理调整蛋白质的摄入量。
警惕高钾，守护心脏。尿毒症患者的肾脏排钾功能下降，使得血钾水平容易升高，而高钾血症对心脏的危害极大，可能引发心律失常，甚至危及生命。所以，患者必须严格控制钾的摄入，像香蕉、土豆、菠菜和紫菜等高钾食物，要尽量避免食用。
维生素与矿物质，不可或缺。尿毒症患者由于肾脏代谢异常以及饮食限制等原因，往往存在维生素和矿物质缺乏的情况，尤其是维生素B族和叶酸。为了补充这些营养素，患者可多食用富含维生素B族和叶酸的食物，比如粗粮、绿叶蔬菜和新鲜水果。同时，肾脏功能受损还会影响钙的代谢，导致钙流失增加，易引发骨骼病变。因此，患者还需注意补充钙质。
陈菊然 朱颖亮