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2025-10-11
星期六
当前报纸名称:江海晚报

萝卜奇遇记

日期:01-13
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版面:第B01版:成长周刊       上一篇    下一篇

四季更迭,又到了蕴纳万物的冬季。近日,来自我市多所学校的小记者们一起来到如皋平园池研学基地,近距离认识大自然、接触大自然,感受冬天与众不同的味道,享受大自然的馈赠。

“小朋友们,我们平时吃的茎类蔬菜有哪些呢?”孩子们争先恐后地抢答:“有土豆”“有芋头”“有藕”“有萝卜”……基地的秦老师给小记者们介绍了萝卜,小记者们了解到萝卜蕴含丰富的维生素和钾镁钙等矿物质。

小记者们带着好奇心走进田间,采摘新鲜的萝卜。“嘿呦嘿呦拔萝卜,嘿呦嘿呦拔不动……”在欢快的歌声里,小记者们一起拔萝卜。“快看,我拔到两个特别大的萝卜!”孩子们沉浸在拔萝卜的欢快氛围里,撸起袖子拽着萝卜用力拔。

听说要自己动手制作萝卜丝馒头,小记者们按捺不住兴奋。他们接过发酵面团,闻着面团的香气跃跃欲试。在老师指导下,孩子们将面团揉开,擀成中间厚四周薄的圆饼形状,再包入精心拌好的萝卜丝肉馅和豆沙馅。面团和馅料的香气交织,年味的幸福感油然而生。大家还发挥想象力,包出来的馒头造型各异,有的像饺子、有的像花瓣,每一个馒头都散发着独特的美感。

在等待馒头蒸熟的间隙,小记者们加入腌制萝卜的行列。他们细心地将萝卜切成等大的块状,浇上调配好的糖醋汁,再放入柠檬片醒味,腌萝卜就做好了。品尝过亲手制作的腌萝卜,孩子们非常有成就感。

此次活动,小记者们一起探索了萝卜的奥秘,培养了动手实践的能力,体验到丰收后的喜悦,也增进了与亲人之间的感情。

文/夏婷婷