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2025-10-09
星期四
当前报纸名称:江海晚报

老味道年货

日期:12-31
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版面:第A10版:时评       上一篇    下一篇

随着农历新年的脚步渐近,南通各大商超纷纷开启“年货模式”。在年货清单不断翻新的今天,对于南通人来说,总有那么几样,有了它们才年味满满。连日来,记者深入基层一线,实地感受这些老味道背后的坚守与创新。

(12月29日本报4版)

都是满满的幸福记忆

□宝哲

随着岁月的流转,农历新年逐渐临近,南通的大街小巷都弥漫着浓浓的年味。而在这一切之中,最引人注目的便是那些代表着家乡、代表着回忆的老味道。它们虽然只是简单的食品或物件,但却是南通人心中无法割舍的情感纽带。

老味道是家的记忆。像儿时家中做的菜肴、传统的节庆食品,无疑都是记忆中的珍宝。老味道是乡愁的载体。随着时间的流逝,很多南通的游子已经走出了家乡,在全国各地打拼,但心中的那份乡愁却始终难以割舍,而年货里的老味道正是他们乡愁的载体。老味道还是文化的传承。通过购买和品尝这些老味道,人们不仅能够感受到家乡的温暖和亲切,更能够传承和弘扬南通的传统文化和历史。

总之,年货里的老味道,是时光,是记忆,是幸福,是甜蜜,也是更像中国年的中国味道。

守正创新闯出新天地

□文宏

在快节奏的现代生活中,这些老味道年货依然坚守着它们的一席之地,成为连接过去与未来的纽带。

然而,随着时代的发展,人们的口味和需求也在不断变化。为了满足现代人对健康、便捷、多样化的需求,许多传统老味道开始尝试创新。有的老味道变革经营方式,满足不同消费者的个性化需求;有的老味道不断丰富品类,进一步提升市场的覆盖面;有的老味道则借助互联网,扩大了知名度和影响力。

南通的许多老味道多年来一直受到广大市民的青睐,就是因为这些老味道在生产过程中的每一道工序不仅保留了传统的制作工艺,而且还引入了现代的生产技术和经营理念,使得传统美食在保持原有风味的同时,更加符合现代人的饮食习惯和消费需求。也正是在这场守正与创新的交融中,许许多多南通老味道变得更加香醇,不仅没有被时代淘汰,反而焕发出了勃勃生机。