晚报讯 近日，一名年轻的患者来到市第二人民医院急诊科紧急求助。只见他面色苍白，主诉心悸胸闷，口唇紫绀，情况十分危急。急诊科丁婕护师迅速行动，监测到患者指脉氧仅88%~91%，立即将其转移至抢救室内，给予心电监护、吸氧、开放静脉通道。
急诊科赵振国主治医师同步询问病史，得知患者近期食用了大量腌制品，入院当天还吃了螃蟹，结合血气分析提示高铁血红蛋白血症，考虑亚硝酸盐中毒，急诊团队紧急给予补液、维生素C抗氧化、特效解毒剂亚甲蓝应用。随着治疗的进行，患者的症状逐渐缓解，指脉氧能达到97%以上，家属悬着的心也终于放下来了。
急诊科副主任赵丰介绍：亚硝酸盐是一种强氧化剂，易与血红蛋白结合，将其氧化成高铁血红蛋白，使其失去携氧能力，导致人体组织缺氧。成人摄入0.2克至0.5克亚硝酸盐即可引起中毒，3克可致人死亡。
“一般在食后1~3小时起病，短者仅10~15分钟，长者可达20小时。”赵丰介绍，一般有以下急性中毒症状，表现为头晕、头部胀痛、耳鸣、乏力、怕冷、手脚麻木等，严重者发生呼吸急促、烦躁不安、抽搐、昏迷、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。皮肤青紫是本病的特征，以口唇青紫最为普遍。据介绍，食道癌也与摄入亚硝酸盐量呈正相关性。
记者李波 通讯员吴霞 冯健