雨柔和
南通小城，在这样一个初冬的清晨，依旧活力四射、精神抖擞，值得你不顾一切抛下所有烦恼的琐事，先来这里吃一顿地地道道的早餐，那香喷喷的烧饼、蟹黄四溢的包子、虾籽拌面……想想，都会哈喇子流一地。当然，这个季节哪能少得了荠菜馄饨、荠菜盒子、荠菜包子？
在我居住的小区门口，每天上班都要经过一家鱼汤馄饨店，每吸一口空气，就有一股子香气直钻鼻腔，惹得你肚子里的馋虫六神不安。店面不大，也就四五张桌子，却热闹非凡。
小店里，大功率的排风机“轰隆隆”运作着，灶台上两口大铁锅“咕噜噜”下着荠菜馄饨，热腾腾的雾气里满满的醇香鲜味。
“老板，来碗荠菜馄饨！”“老板，打包带走！快点！”“好嘞！”每天，这样的喊声总是此起彼伏。应声归应声，何老板的手可没停，左手皮子，右手挖一勺荠菜鲜肉馅，贴到皮子上，两只手灵巧地一卷一合一捏，一个个如元宝的馄饨就包好了。
“吸溜”一小口汤，那是正宗的鱼汤，再咬一口荠菜馄饨，真是原汁原味的鲜，不只是驱掉了身上的寒气，胃里也是暖烘烘的，那味道就变得妙不可言。
品尝美食需要的就是一种心情，美食不只是好看，更要好吃，而荠菜就是这样一种能够撩动人心的野食。