近日，蜜雪冰城南京旗舰店，也是其全球最大的旗舰店落地茂业天地。其建筑面积2000平方米，一楼茶饮区、甜品区、冷饮区域里，超过20个单品都是旗舰店限定；二楼雪王魔法铺里，盲盒、积木、零食摆得满满当当，每个顾客的购物篮里都塞得鼓鼓囊囊。一条社交媒体上的高赞评论，恰好道出了这家店给人的独特感受：“这是一个修得再豪华我也敢进的地方。”
这句话之所以引发共鸣，是因为它精准地捕捉到了一个反直觉的现象：在高端商业体林立的南京新街口—夫子庙商圈，一个以平价著称的品牌，却用一座巨型旗舰店，让年轻人接踵而至。它不制造距离感，反而以一种“高质平价”的姿态，把旗舰店从“高不可攀”的象征变成了“触手可及”的日常。
当“国民茶饮”遇上“顶流景区”
蜜雪冰城在全国拥有超过4.5万家门店，它靠2元的冰激凌、4元的柠檬水，筑起了一个庞大的平价消费帝国。它为何把全球最大的一杆旗，插在了南京夫子庙商圈？
品牌的想法简单明了——看中秦淮夫子庙片区的客流和文化属性。但拆开来看，这是一笔非常现实的经济账。夫子庙—秦淮风光带年接待游客超9000万人次，2025年春节假期，夫子庙核心区单日客流量更是创下2018年以来峰值。值得一提的是，这里的游客结构中，40岁以下年轻群体占比超过七成。蜜雪冰城的核心客群，恰好是这些年轻人。当“国民茶饮”遇上“顶流景区”，客流转化几乎不需要成本。
仅有客流还不够。蜜雪冰城旗舰店有一套成熟的“一城一店一特色”打法。到了南京，外立面设计了金陵主题国风墙，描绘了夫子庙、秦淮河、明城墙等标志性景观；店内装饰融入了灯笼、剪纸等传统工艺元素。这种在地化的表达，让一个全国性品牌与一座城市产生了独特的文化连接——你在这里买到的限定包袋，离开南京就买不到了。
“街道—商场—品牌”三方联动来招商
更深层的原因藏在项目落地的过程中。
今年年初，夫子庙街道在走访茂业天地时得知，商场正在和蜜雪接触。项目体量大，涉及环节多，单靠商场和品牌方推进，进度缓慢。
“企业需要属地指导协助。”街道相关负责同志介绍，1月6日，双方在夫子庙街道举行了一场座谈会。茂业需要蜜雪这样的超级IP来激活商场，蜜雪看中了秦淮和夫子庙的客流与影响力——双方一拍即合。
“一拍即合”之后，是马不停蹄的项目推进。街道专门设立了项目专班，协助品牌办理一系列手续，从工商注册到开业活动协调，每一个环节都有专人对接服务。“招商不是签了约就结束，真正的服务是从签约后才开始的。”
这或许解释了为什么蜜雪冰城在考察了多个城市之后，最终把全球最大的旗舰店放在了南京秦淮。在省会城市核心地段开出超大旗舰店，品牌方看中的不仅仅是客流，更是地方政府“把事办成”的决心和能力。而这种“街道—商场—品牌”三方联动的招商模式，也正在成为夫子庙商圈提档升级的一个缩影。
促商圈从“观光型”
向“体验型”转身
长期以来，夫子庙商圈以文旅观光消费为主。蜜雪旗舰店带来的，是一个完整的“体验闭环”——一楼买限定饮品，二楼逛文创周边，拍照打卡，发社交媒体，再顺便逛一逛茂业天地的其他店铺。这种“饮品+文创+体验”的复合业态，正迎合了夫子庙商圈从“观光型”向“体验型”缓慢转身。
近年来，秦淮区累计引进各类首店和旗舰店约410个。蜜雪冰城江苏首家旗舰店落子夫子庙，是继SuningFun首店之后，秦淮再添一个全国级标杆首店。
秦淮区商务局预估，蜜雪冰城南京旗舰店年引流将超200万人次，相当于夫子庙核心景区年客流的近3%。而这家旗舰店，也因为“全球最大”的标签和金陵文化的深度融入，注定会在蜜雪旗舰店版图中占据一个特殊的位置。
夕阳西下，茂业天地的外墙上，“南京”两个大字打卡墙前，依然排着长队。不远处的夫子庙，秦淮河的灯影正在亮起。一个以“下沉”著称的品牌，选择在城市最核心的景区开出全球最大的门店；一个以“传统”闻名的商圈，正在被年轻人和新消费重新定义。这或许正是当下城市商业变革的一个切片：品牌不再试图教育消费者，而是努力成为消费者生活的一部分；城市也不再只是提供场地，而是成为品牌生长的土壤。
据《新华日报》