在南京，仓储会员店、精品超市、社区商超、硬折扣店齐发力，市民可以根据自己的钱包、时间、口味，随时切换
近日，南京M会员商店迎来一场经营调整：门店打破仓储会员超市“付费办卡方可入场”的行业壁垒，取消专属会员进店限制，面向全体市民零门槛开放。5月22日，会员制仓储零售巨头开市客，也悄然在京东上线官方旗舰店，同样实行会员与非会员双轨定价。
南京M会员商店取消入场门槛，开市客“上网”开官方旗舰店，奥乐齐、超盒算NB等硬折扣遍地“开花”……当“付费会员卡”不再是唯一入场券，南京人的超市购物车正迎来一场新的变局。
M会员商店“拆墙”折射不同消费心理
走进南京M会员商店，如今最直观的感受是更热闹了。消费者无须办卡、无须缴纳年费，推着购物车自由进出卖场，原本略显封闭的仓储会员超市，变成全民可逛的消费场所。
走进店内，所有商品货架都张贴着醒目的价格标签，清晰区分会员价与非会员价。这里绝大多数商品两类价格差价维持在15%左右。一款门店自有品牌黄油年糕，会员价15.8元，非会员价高达32.8元，价格相差超一倍；生鲜、烘焙、母婴等爆款品类，同样存在明显价差。
价格“双轨制”之下，市民消费心态分化明显。
住在附近的陈小姐是听说了“不用办会员也能买东西”才第一次进来逛，转了一圈后她没急着结账，而是先在心里做了一道算术题：如果只是偶尔来买点零食、饮料，260元年费确实不划算；但如果每周都来采购家庭用品，会员价省下来的钱很快就能覆盖年费。她坦言：“不办卡也能消费，的确变得更友好了，但是一看价格，感觉不办卡又有点‘冤大头’，附近还有奥乐齐、悦活里等更多选择，暂时不会办卡。”
与新晋访客不同，老会员表示，购物体验并未明显受到影响。
市民姚先生是M会员商店开业时的首批办卡用户，每周都会和家人来采购一两次生活物资。“放开非会员进店后，我没感觉有多少变化。相比山姆，这里人没有那么多，更加宽敞、购物不拥挤，停车还方便。”姚先生表示，M会员商店开业前他都是去山姆购物，现在更愿意来M会员商店，“店里的商品可以满足日常所需，价格也不错，最主要还是体验感更好，后续应该会续费会员。”
在商场入口处的会员服务中心，有不少消费者在咨询会员办理业务。现场工作人员介绍，此次调整并非取消会员制，只是放开入场权限，会员所有专属权益完整保留。“办理普通会员260元，许多商品会员和非会员的差价在二三十元，稍微买买就回本了，而且会员还有免费停车、洗车的权益，所以还是有不少人新办卡或者续卡。”店内试吃台的多位工作人员也表示，开放入场权限后，店内客流变多了。
业内人士算了一笔账：低频消费者可省下年费，承担15%左右的商品溢价更划算；高频大额消费者办理会员，既能享受低价又能锁定增值服务。如今消费者不必提前“赌”年费价值，可进店边逛边算账，消费选择权真正握在自己手中。“换句话说，取消入场门槛不是放弃会员制，而是给会员制换了一个‘体验式拉新’的入口。”业内人士表示。
硬折扣正代替会员制
成为新的“必争之地”
M会员商店的调整，只是南京商超格局加速重构的一个切片。
把时间倒回2024年，南京会员制仓储超市竞争激烈。2024年1月，南京M会员商店开业，高峰时段进店需排队两小时，场面一度十分火爆。热潮之下，巨头纷纷布局南京：2024年5月底，山姆南京第二家江北店、开市客南京首店仅相隔3天先后开业，一时间引爆全城消费热情。
彼时，南京集齐山姆两家门店、开市客、M会员商店、两家升级版麦德龙、盒马X会员店共计7家仓储会员超市，成为全国仓储会员店密度最高的城市之一，高端商超竞争进入白热化阶段。排队入场、网红商品上架即售罄、周边居民跨区采购，成为当时南京零售市场的常态。
然而不到两年时间，“牌桌”已经重新洗牌。但会员制的退潮并不意味着南京商超市场冷清，恰恰相反，一场更接地气、覆盖面更广的“新商超战争”正在升温。
2025年以来，奥乐齐、超盒算NB等硬折扣超市大量布局，悦活里、“胖改”永辉超市等新业态也纷纷加入。今年1月23日、24日，两天之内新开6家新超市，其中，超市新业态悦活里河西金鹰世界、江宁金鹰双店同步启幕；次日，德国百年连锁品牌奥乐齐4家门店同步落户建邺、栖霞、江宁、浦口4区，奥乐齐江北印象汇店当天单店销售额突破138万元，位列全国第一。盒马旗下的超盒算NB更是低调“狂奔”，截至今年3月底，其已在南京开出35家门店，实现对南京所有行政区的覆盖，包括高淳、溧水等远郊区域。
周末的悦活里超市里人气颇旺，几乎每个收银台前都排着队。“我们打造的是‘菜场+美食街+超市’三类业态融合模式，这也是我们的‘烟火气概念’核心。”悦活里相关负责人高天说。这种模式本质上是对中国城市农贸市场文化的现代化升级，收获大量日常消费客群。
巧刻广场里就有一家今年新开的奥乐齐。这里不少商品单价仅个位数。“没有会员费、不用算差价、下班顺路买点菜就走”——这种零门槛、高频次、强便利的模式，也正在悄然抢走一部分原先属于会员制超市的家庭刚需客群。
如今消费者选择更多元
会员制到底还“香不香”？
从模式本质来看，会员制零售的核心逻辑是“以会员费筛选目标客群、以规模化直采压缩成本、以精简SKU（最小存货单位）提升效率”，最终实现零售方与消费者双赢。简单来说，会员制超市的魅力在于严选、独家、人无我有——你交了年费，就能买到外面买不到的好东西，享受更“清爽”的购物体验。
但现实是，随着所有超市都在卷自有品牌、卷爆款单品、卷即时配送，会员制超市的“独家性”正在被稀释。
业内人士表示，M会员商店调整经营模式，取消会员限制，也是在另谋出路。从运营角度看，它降低了门槛，让更多消费者先进入门店体验，再决定是否办卡。“不过，这也可能带来长期风险，‘随时可以办卡’可能等于‘一直不会办卡’，而且随着门店的日常氛围越来越像一家普通超市，会员体验的独特感可能也会悄悄流失。”业内人士说。
会员制零售行业未来走向何方？华经产业研究院行业报告显示，此前外资品牌“大包装低成本”的模式与中国家庭“小批量高频次”的消费习惯矛盾突出，未来行业将重点推进供应链本土化与柔性化改造。同时，线上线下深度融合、数字化精准运营已是会员制零售不可逆的趋势，通过极速达、全城配等多种模式，满足会员多样化履约需求，履约效率与配送体验将成为“拉新留旧”的重要抓手。
会员制还“香”吗？对于这个问题，不同需求的人群有不同的回答。不过，对于普通消费者来说，这些商业上的纠结或许带来了实实在在的好处。
如今的南京商超版图，可以用一句话概括：高端、中端、低端，都有；品质、体验、便利性，都行；线下实体、线上配送、社群零售，全覆盖。仓储会员店、精品超市、社区商超、硬折扣店齐发力，市民不再需要为某一个模式“站队”，而是可以根据自己的钱包、时间、口味，随时切换。据《南京日报》