近年来，南京引进首店超1500家，其中全球首店8家、亚洲首店4家、中国首店86家，超200个知名海外品牌首次落地开店，汇聚95%以上国际一线品牌
“排队队伍绕中庭三圈”“排队长达两公里”“安徽食客坐高铁来打卡”，这一被网友戏称为“现象级排队”的景象，发生在11月15日，位于江宁景枫中心的费大厨辣椒炒肉南京首店开业当天。
“首店”开门，客流涌入。今年5月，南京出台《关于促进首发经济发展的若干措施》。发布政策后至今，南京共引进首店276家，月均引入首店数量增速超50%。按此计算，这7个月来，每月平均约有40家“首店”进入南京。一家家人气爆棚的首店，究竟为城市消费带来怎样的改变？
首店排队以小时计
11月25日晚8点，两个年轻的姑娘拖着行李箱，从江北新区万汇城商场的魏家凉皮店走出。她们从外地来宁游玩，这家在社交媒体上火热的餐厅，是最后一个打卡“景点”。用完餐入住隔壁酒店，第二天上午再乘地铁前往高铁站回家。在她们眼中，这趟旅行“十分圆满”。
这是7月开业的魏斯理南京首店，一个品牌在此同开两个门店，分别叫魏家凉皮和魏斯理汉堡。4个多月，从夏天到初冬，从早上开门到夜晚闭店，两个门店的点餐队伍多是大排长龙，高峰时排队时间常以小时计。
价格实惠，人均20~30元能吃上2~3个品类；菜品“美丽”，拍下冒着亮光的汉堡，然后发圈，诱惑力十足。一位商场运营者直言，这类长周期排队的首店项目，绝对是各商业体争抢的热门。
正是凭借高频刚需的属性，加上社交载体功能，餐饮“首店”常出现现象级排队景象。
为老街区添“新流量”
在南京的门东历史文化街区，名创优品MINISOFRIENDS全国首店人头攒动，通往二楼的楼梯，成为年轻人打卡拍照的热门地点。古色古香的环境，与墙面上大幅的动画IP海报，形成奇妙的效应。随意摆出几个POSE，轻松出片。
近年来，以门东、熙南里为代表的历史文化街区，依托古建筑风貌和文化底蕴，承接的首店多与文化、创意、特色体验结合，实现商业与文旅的双向赋能。门东街区引进名创优品MINISOFRIENDS带动情绪消费，举办比亚迪海洋系列海狮05EV南京地区首发，打造沉浸式主题购物体验；金陵STYLE落地《看我天地中轴》VR展；熙南里街区既有江南·米造局等文创新酒饮首店，也有闲鱼循环商店江苏首店等创新零售首店。
一家家首店进入历史文化街区，使得石板小巷里藏着别样的消费体验，青砖黛瓦间焕发出现代商业活力。
今年国庆中秋期间，门东历史文化街区营业额逆势增长9.1%，客单价提升至35.28元。
门东历史文化街区招商部经理封宽介绍，这些首店进入门东时，从不简单复制标准化设计，而是派运营团队调研，设计团队深入找感觉，开发团队精心琢磨创意点，充分利用门东的历史文化特色和优势，打造不一样的首店。
“首”店核心在于创新
11月30日，金象城购物中心一楼的泸溪河桃酥店始终人流不断。这是今年6月刚刚开业的以融合创新为主题的泸溪河全国首家集合店，与一般门店不同，这里不仅卖糕点，还售卖茶饮与咖啡，并设有休憩区。
“开业三年来，我们通过首店引入、空间更新等，追求做到‘一年一个样’，让顾客不断有升级体验。”金象城购物中心市场总监杨志强介绍，经过调研，金象城顾客人群中，“年轻爸妈”占比较大，他们注重品质的同时，也追求个性和体验，消费潜力较大。
“因此，商场引入首店最注重创新与体验，要通过首店的引入不断丰富商场的‘内容’，带给消费者新鲜感。”杨志强介绍，新品牌入驻前，商场团队都要与其多次沟通打磨落地方案——国潮女装首店要打造移动杂志场景，潮玩游艺首店要设计更多亲子同玩项目，水吧区的奶茶店要常引常新……
“鼓励首店的背后，是对创新的支持。希望可以有更多坚持创新的品牌，带动商业提质升级，有效释放消费潜力。”江苏正和承邦企业管理集团有限公司董事长吴正梅提到，坚持创新也是“首店”可以持续健康经营的关键。
南京品牌正在践行这一理念，以“首”为锚点推动创新。
作为人均社零消费第一城，南京对“首店”品牌有着很强的吸引力。近年来，南京引进首店超1500家，其中全球首店8家、亚洲首店4家、中国首店86家，超200个知名海外品牌首次落地开店，汇聚95%以上国际一线品牌。
据《新华日报》