南京避暑消费“燃”动市场活力
本报记者芮天舒
走进“烟火气”满满的餐馆吃美食，来景区文博场馆参加消夏主题活动，在体育场馆进行一场酣畅淋漓的比赛……
随着高温天气强势来袭，南京迎来夏日模式，“避暑消费”悄然升温。众多行业在推出应季新产品和提升消夏新服务的同时，也为夏日消费市场注入生机与活力。
餐饮市场 平价冷饮回归
炎炎夏日，一杯冰凉的饮品、一支美味的雪糕成为消暑的最佳选择。前两年，高价冷饮成为市场主角，动辄十几元甚至数十元的高价产品让不少消费者望而却步。但今夏冷饮价格大幅下降，单价10元以内的产品比比皆是，单价5元左右的雪糕成为市场主流，平价雪糕又回来了。
在新街口一家小型便利店里，冰柜里的冰淇淋、雪糕单价基本在10元以内，其中单价2元~7元的冰淇淋占了近九成，价格最低的是1.5元一支的绿豆冰棒。店主李先生表示，今年冰淇淋市场降价幅度非常大，前两年那种随随便便二三十元一支的冰淇淋现在已很少见，他的店里以前也曾卖过许多十多元一支的冰淇淋，但今年发现卖不动后，就干脆不进货了，“现在还是几块钱一支的平价冰淇淋好卖一些。”
与平价冷饮相伴的是，“冰杯”文化正在南京年轻群体中悄然兴起。近期，南京多家便利店的冰杯销售异常火爆，价格从之前的2元上涨至目前的3.5元左右，但这并未阻挡消费者的热情。对于许多人而言，冰杯的魅力远不止于其基础的降温功能，它更像是一种夏日生活方式的象征，为日常生活增添了几分仪式感和趣味性。
“在社交网络上，DIY饮品已经成为了一种新风尚。”知名美食博主“饭团”分享道。她指出，无论是搭配经典的咖啡、茶饮，还是创新的牛奶、果汁，甚至是调制专属的鸡尾酒，冰杯都能完美融合，既满足了个性化的需求，又赋予了饮品新的视觉与味觉享受。
当清凉、爽口的美食成为夏季餐饮市场的主角，不少餐饮企业纷纷推出与消暑相关的创意菜品和冷饮，让顾客得到味蕾的满足和清爽的享受。
近日，马祥兴、永和园、绿柳居、老广东、江苏酒家、四川酒家等古南都集团旗下多家老字号餐饮企业联袂推出“花漾盛夏”套餐。
“我们精选食材，匠心烹饪，主打夏季时令菜品，让客人来店告别燥热，拥抱清凉。”南京古南都集团餐饮总公司总经理助理金灿介绍，比如套餐中番茄烧瓠条，特别适合夏季食用。瓠子清热去火，且富含维生素、膳食纤维，肉质柔嫩细腻，搭配番茄烧制，酸甜开胃，营养均衡。还有冰镇绿豆百合汤既能清热解暑，还能增进食欲。“这份套餐每天可销售上百套，有时能突破200套。”金灿说。
景区场馆 主题活动纷纷登场
炎热夏季，南京多个景区的避暑主题文旅活动纷纷登场。
在南京玄武湖景区玄武门入口处，放置许久的预约扫码流程展板已被撤除，游客无需扫预约码，即可直接入园。玄武湖公园管理处工作人员表示，取消实名预约后，玄武湖景区持续做好景区服务和管理工作，常态化提供轮椅、药品、行李寄存服务等，为游客营造舒适、安全、暖心的游园环境。同时，针对暑期市场的夜游需求，玄武湖推出“清凉游园”方案，多个游乐项目延时运营。
据了解，景区玄武门、解放门区域游船码头运营时间延长至20点，其余游船将根据客流情况动态延长运营时间；阳光码头游船、皮划艇项目开放时间，游览观光车玄武门站点运营时间同样都延长至20点。夜晚，玄武湖还推出多样精彩的娱乐活动：在环洲郭璞墩码头、阳光码头草坪可观赏全息光影秀；在莲花广场，周一至周四观赏激光秀，周五至周日观看露天电影。
数据显示，暑期玄武湖景区延时运营后，下午五点半之后的客流量大幅增加，占比接近每天游客量的一半。
今年暑期，南京牛首山文化旅游区延长开放时间至19时30分。景区还开启了“四时牛首美在当夏”主题活动，通过打造“落日光影集”“美学时光里”“林风修习营”“步燃趣跑吧”四大活动板块，结合牛首山自然生态、历史人文、特色文化，打造一场夏日“美学之旅”。
此外，为应对暑期“文博热”，南京多家文博场馆用取消预约、延时开放等方式，在更大限度满足公众参观游玩需求的同时，提供优质的服务体验。
据了解，7月3日起，除中山陵园风景区、南京博物院、侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆、南京中国近代史遗址博物馆（总统府景区）、牛首山文化旅游区、红山森林动物园等热门旅游景区以及夫子庙景区特殊时段外，南京不再统一要求等级旅游景区执行实名预约。保留实名预约的景区要按照“能简则简、能快则快”的原则，优化预约程序和预约时段，方便游客入园。其他文博场馆和参观点可参照执行。
南京博物院为满足暑期广大公众参观的需求，在2024年7月9日至8月31日期间，每周二至周日开放时间调整为9:00~18:00（17:00后停止入馆），每周一闭馆（法定节假日除外），做到更大限度满足公众在暑期高峰期的参观需求。此外，南京博物院还将原先当日的“动态放票”调整为“定时定量放票”（每日18:00的放票规则不变），约完为止。
美丽乡村
特色体验活动上新
这个夏天，去南京的美丽乡村里避暑消夏也成为不少消费者的新选择。
“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”夏天，是荷花盛开的季节。微风吹过，清香扑鼻，让燥热的心为之一爽。2024年南京西埂莲乡第六届莲文化节正在火热进行中。
“西埂莲乡推出的活动丰富多样，让许多从周边来的游客流连忘返。”浦口文旅集团西埂莲乡总经理池波介绍，游客不仅可以观赏到竞相开放的600多种荷花、200多个睡莲品种，还能欣赏到沉浸式互动秀《藕花深处》、高庄舞狮《醒狮戏荷》、佤族非遗《翠竹翻花》等与荷花相关的精彩节目，少数民族风情与传统非遗融为一体。
挑着鱼灯穿行在古朴巷道，穿着古装漫步于诗词歌赋长廊，游逛集玩、乐、赏、购为一体的古风集市，欣赏到璀璨夺目的打铁花美妙场景、学习漆扇等制作……异彩纷呈的活动让游客体会到传统文化的独特魅力。夜深了，游客还可以选择在房车中仰望星空，听着虫鸣，感受自然的和谐与宁静。
在浦口汤泉街道的楚韵花香温泉民宿村，许多孩子正在冷泉池里欢乐地打水仗，一些成人也加入其中。“这些水都是地下水，特别清凉，打水仗不仅能驱散炎热，也唤起许多人对童年的美好记忆。”民宿负责人王荣介绍，民宿还推出一系列“消暑套餐”，包括采摘癞葡萄、钓龙虾等活动。
每到暑期，溧水无想山脚下的凉篷下花海寒舍都迎来不少夏令营团队。“我们这里依山傍水，气温凉爽，还有众多的业态特别适合夏令营活动。”凉篷下市场部工作人员吴星燕介绍，夏令营成员可以在医药馆学习中药传统炮制技术，在非遗区学习古法染布、传统插花技术，在手工区体验植物拓印、糕点制作过程，以及参加草坪派对等各种活动。
特色农耕生活体验项目，如摸鱼捉虾、植树、捡鸡蛋、小菜园认领、果蔬采摘、挖野菜等，不仅让成人玩得舒心，小朋友们也乐此不疲。“泳池嬉戏、水枪大战、篝火晚会，尤其受到顾客的欢迎。”吴星燕说。
运动场馆
水上运动“热辣滚烫”
当下正值巴黎奥运会举行，“奥运热”带动水上运动和室内运动火出圈。
在五台山体育中心游泳馆，泳池里满满当当的人，其中一大半是放暑假的学生。
“今年暑期南京高温天多，游泳馆最近爆满，每天最少七八百人，多的时候上千人。”五台山体育中心游泳馆馆长李娟介绍，每年7月都是一年中场馆预约的高峰期，目前游泳馆预约的高峰时段为中午12点至下午2点、晚上7点至晚上8点半，恰好是两个“饭后消食”的时段。该馆今年暑期平均单日接待1550人次，最多的时候达1890人次，相较平常1200人次的日均流量来说，增长率超过20%。
南京体育产业集团全民健身中心有限公司数据显示，该公司负责的5个场馆每天有5000多人次前来游泳，以南京理工大学游泳馆和鼓楼社区体育中心综合馆来看，同比有明显增幅。
除了去游泳馆“下饺子”，各类水上运动也受到消费者喜爱。
位于六合区的金牛湖奥帆中心，是一家集帆船、帆板、赛艇、皮划艇、桨板、龙舟、冲浪等为一体的“一站式”水上运动休闲和培训基地。
“今年中心水上运动的项目增加了，种类更加丰富。”奥帆中心负责人朱良翠介绍，基地新上了J80龙骨帆船、ILCA帆船、OP帆船等项目。目前中心最受欢迎的还是帆船和桨板，J80大帆船体验，一条船可以坐10人，零基础的旱鸭子也可以玩，价格为99元/次，一次20分钟。“现在市民对水上运动项目接受度越来越高，入夏以来，已经吸引1万多人来参与，以单位团建和亲子休闲为主的体验者远超往年。”朱良翠说。
羽毛球运动是夏季的热门。在运动场馆预订平台上，南京多家室内羽毛球馆每小时的价格在50元~200元区间浮动，日均开放在50场左右。尽管如此，想要预订带有空调的羽毛球馆依旧存在一定困难，尤其是中午12点至下午2点、晚上7点至晚上9点的热门场次，基本上都要提前两三天预订。为满足大众需求，目前多家场馆已提前一周开放预约。
有羽毛球爱好者表示，今年夏天羽毛球价格从70~80元一桶涨到了120~150元一桶，折算下来，每个球都在10元以上，而他在南京市建邺区预约的场地每小时高达182元，一场球、两个小时下来就要花费500元左右。就算如此，大家的热情仍然高涨，热门场馆的当日可预约时段“一场难求”。