□ 南京日报/紫金山新闻记者 黄琳燕
9月16日，华润万家旗下社区平价超市业态——苏果平价店南京首店在建邺区南湖片区开业。上午8时不到，记者在现场看到，周边居民络绎不绝地涌入，“500g香蕉只要1.99元，1公斤番茄5.99元，确实便宜。”
这家首店是苏果深耕南京30年来旗下社区超市业态的重要迭代，也是华润万家社区平价超市业态在华东市场的重要落地。
苏果转型开出社区平价店，开业首日人气旺
家住南湖附近的李阿姨刚结完账，拎着大包小包走出来。她向记者展示了刚打印出来的账单：一箱10盒装的牛奶19.9元；5公斤重的东北珍珠米23.9元；0.5公斤杭白菜1.99元；1.2公斤冷鲜猪小排24.9元；两只奥尔良烤鸡腿6.9元，“我家就住在附近，以后会常来。”
走进这家600平方米的门店，商品琳琅满目。华润万家华东大区相关工作人员高女士告诉记者，平价店对商品进行了精简，控制在2000款以内，主要聚焦生鲜食材、休闲食品、乳饮烘焙、日用百货四大民生品类。门店坚持“样样精选、件件超值”理念，主打质优价实、安心不贵，为周边居民打造家门口的平价购物空间。
这家首店的落地，承载着苏果的一次重要转型。今年5月，华润万家在深圳推出全新社区平价超市品牌“万家家选”，开业3天销售额累计破百万元。苏果平价店南湖店的开业，正是这一业态在华东市场的重要落地。
高女士介绍，苏果平价店南京首店选址落子南湖这片老牌成熟居住区，也有着明确的考量。这里居住人口密集，居民一日三餐等日常消费需求稳定，市井烟火气浓厚，正是社区平价超市最适合扎根生长的土壤。
底气从何而来？三条主线构建可持续的质价比优势
从价格结构来看，店内售价10元以内商品占比超50%，20元以内商品占比超80%。这样的价格底气从何而来？品质能保证吗？
苏果相关负责人介绍，苏果平价店的平价并非短期烧钱补贴、限时促销，而是依托自有品牌、本土供应链、极简运营三条主线，构建起可持续的质价比优势。
自有品牌是价格优势的第一支柱。苏果平价店南湖店自有品牌商品占比接近40%，覆盖“润家”“家选”“简约组合”三大系列。“传统零售链条中，商品从生产端到消费者之间往往经过多级经销，每一环都产生加价。”高女士介绍，自有品牌依托华润万家的零售网络直接对接生产端，按规模化订单组织生产，省去中间环节后，把实惠还给消费者。
如果说自有品牌解决了“省中间商”的问题，那苏果30年深耕苏皖地区的本土供应链，则解决了“源头够便宜、品质有保障”的问题。苏果在苏皖地区建成了近千家门店的网络，依托华润万家与江苏省供销社内销直通车机制，已建成授牌基地超100家。苏果平价店南湖店内超600款生鲜产品实行源头直采、当日销售。地产地销缩短了运输半径与损耗环节，规模化采购降低了进货成本；检测与源头验厂为价格之外的品质底线兜底。
此外，门店减少过度装修和冗余营销，用精简人力、高效周转把运营成本压下来。自有品牌管“货的成本”，本土供应链管“源头品质”，极简运营管住门店运营成本，三重合力，撑起货架上亲民的价格标签。
从“性价比”到“质价比”，南京商超呈现新格局
苏果平价店南湖店的开业，是南京商超市场格局加速重构的一个缩影。今年以来，超盒算NB、奥乐齐等硬折扣品牌加速在南京“跑马圈地”，悦活里等多家商超“新势力”密集落户。南京还集聚了山姆、开市客、M会员商店等头部会员制超市，密度位居全国前列。
各路零售模式之所以在南京扎堆，核心在于消费市场的强劲潜力。去年，南京社会消费品零售总额达到8135.85亿元，人均社零连续多年居全国大中城市首位。从高端会员店与硬折扣超市同台，到仓储式大包装与社区小店并行；从“高端囤货”“楼下买菜”到“周末专程采购”“下班顺手带走”，这种覆盖每一类消费场景、供给精准匹配需求的市场纵深，要求市场足够大、足够分层，容得下不同模式的“玩家”同台竞技。
当前，社区平价超市的竞争也已从“最后一公里”延伸至自有品牌、质价比与供应链效率的多维比拼。中国消费者协会发布的调查显示，消费者对“性价比”的关注度居2025年榜首，但“高品质”的关注度增幅显著高于“性价比”，消费从“性价比”向“质价比”升级趋势明显。
业内人士表示，社区平价超市比拼的早已不是短期价格战，核心考验企业长期供应链、成本管控能力。苏果30年积累的供应链体系，能否长期守住平价和品质，最终将由周边居民用行动投票。