六合倾力守护市民“云端”餐桌安全

　　有没有食材进货单据、外卖封签是否贴好……近日，在六合“你点你督”专项督导中，一家餐饮店被抽中检查，一行人直奔店铺后厨：六合区市场监督管理局执法人员查看冰柜温度，人大代表翻看进货台账，政协委员检查从业人员健康证，作风监督员全程紧盯执法流程，记者镜头对准垃圾桶和墙角，确保查出真问题、真解决问题。

　　这是六合区市场监管局深化社会共治模式，推动网络餐饮食品安全问题治理专项行动见行见效的一个生动切片。今年以来，围绕这一行动，六合区市场监管局创新构建“你学我助”“你举我查”“你点我检”新模式，凝聚多方力量，让每一个“你”都是食品安全“哨兵”。

　　“你学我助”，推动监管关口前移。针对商户政策学习、合规改造的现实需求，执法人员梳理行业高频隐患，定制“八查八到位”自查指引与常见隐患整改提示卡，把普法课堂“搬”到餐饮门店，围绕后厨操作、食材管控等重点内容上门教学，覆盖商户100余家。同步送上包括防护用品、食安封签等在内的“食安助力包”350份，将刚性监管转化为前置帮扶，引导商户主动规范经营。

　　“你举我查”，打通监管神经末梢。充分发挥外卖骑手天天进店、熟悉门店的职业优势，吸纳骑手进入食品安全志愿者队伍，鼓励通过“宁食安—随手拍”小程序上报违法违规线索，打造奔走在配送路上的一线监督岗。目前已吸纳志愿者40名，累计收到6条线索，均已完成核实整改，实现风险隐患早发现、早处置。

　　“你点我检”，打造商圈示范阵地。在网络餐饮示范商圈推行“点单抽检”模式，由市民自主挑选抽检商户与食品品类，监管部门按需检测并现场公示结果，目前已抽检食品17批次，检测结果均合格。同时，聘请3名商圈管理人员担任专属食安监督员，常态化开展日常巡查与隐患劝导，将小微风险化解在萌芽状态。

　　从专项督导的多方联动，到日常治理的全民参与，六合区市场监管局正以精准监管、温情服务、全民参与，守护群众“云端”餐桌安全。

　　葛雨婷