宁企“科技哨兵”守护国家粮食安全

　　本报讯（记者 李都） 近日，我市企业南京微测生物科技有限公司成为中储粮集团“揭榜挂帅”项目——“高精度真菌毒素检测技术及设备开发”方向揭榜单位，承担国家级储粮核心检测技术攻关任务。这家扎根江北新区十余年的国家级专精特新“小巨人”企业，站在了守护国家粮食安全的聚光灯下。

　　民以食为天，粮以安为先。在粮食储存过程中，霉菌污染是潜藏的“隐形杀手”，如何快速、精准地揪出这些“潜伏者”，是摆在行业面前的一道必答题，微测生物给出了自己的答案。

　　从2014年落户江北新区至今，微测生物专注于食品安全与动物疫病快速检测领域，打造了从试剂、仪器到整体解决方案的全链条服务体系，成为国内粮油饲料快检领域的“领跑者”。公司自主研发的全自动样品前处理和检测一体机，堪称粮食检测领域的“科技哨兵”。这台国内首创的全自动仪器，让样本从称量、加液、振荡提取、分离、稀释混匀、孵育到检测的全流程实现无人化操作，每小时可处理60个样品，效率是人工操作的3倍。

　　在微测生物的研发实验室，工作人员向记者展示了这台如同打印机一般的设备：将粉碎的玉米装进离心管放入机器，短短15分钟，屏幕上便清晰显示出黄曲霉毒素及重金属含量。 

　　该设备应用于粮食收储现场，不仅省时省力，而且降本增效。公司创始人肖理文给记者算了一笔账，“在快检技术应用之前，采用传统方法检测，需要送到省市级或第三方机构，耗时数天，单次检测成本超千元。而采用微测生物的快检技术，仅需15分钟，单次检测成本仅30元。”这种“又快、又准、又省”的突破，让大规模粮库的常态化检测成为可能，真正把住了粮食入库和储运的“安全关口”。

　　正是凭借显著的技术与效益优势，微测生物的产品广泛应用于中储粮、益海嘉里、统一、牧原、海大等大型粮油、饲料及畜牧养殖企业，并连续多次入围中储粮集团真菌毒素和重金属快检产品采购名录。目前，公司合作客户已超8000家，国内市场占有率名列前茅。

　　作为中储粮集团的供应商，能够拿下“揭榜挂帅”项目，除了产品的优势，微测生物精心构建的创新生态也是制胜“法宝”。肖理文介绍，微测生物联合国家粮食和物资储备局科学研究院成立“粮油质量安全快速检测联合研发实验室”，与国外多家科研机构展开研发合作，已累计申请专利、软著、商标等知识产权80余项，承担和参与国家及地方科研项目近10项，参与制定国家、行业和地方标准近20项。肖理文表示，将进一步加大在高精度真菌毒素检测技术及设备开发方向的研发投入，以更高精度的检测技术、更智能化的检测设备守好大国粮仓，守护“舌尖上的安全”。