□ 南京日报/紫金山新闻记者
集体采写
夕阳西下，夜幕低垂，高淳区芜太公路以南，蟹丰生活中心广场夜市的灯牌次第亮起，小龙虾的蒜香混着本土小炒的锅气，在晚风中弥漫；在溧水经济开发区工业集中区伍叁夜肆，还没来得及换下工装的年轻人挤满长长的过道；新生圩长江大桥北桥头下，玉带夜市同样热气腾腾，20个摊位前聚满食客……从南京最南端到江北腹地，一个个焕新的夜市如同散落的星火，不仅点亮乡村夏夜，更以全新消费场景，注入城乡融合的澎湃活力。
规范治理催生消费新场景
近日下午4时多，暑气仍灼，伍叁夜肆已经热闹起来。入口处，黑鸭热卤摊位老板娘齐朋燕正忙着把鸭脖、鸭锁骨等新鲜卤煮摆上冰柜。
“我们要赶在下午5时工人下班前摆好货，从下午5时开始，客人就多起来，一直要忙到晚上11时多。”齐朋燕告诉记者，现在出摊比以往要方便很多，电源直通摊位，不用自己带电瓶，既安全又省事。
今年6月，占地3000平方米的伍叁夜肆场地焕新，不仅增加了7个摊位，还完成了路面硬化，扩容了非机动车停车区和机动车停车区。溧水经济开发区崇贤社区主任顾警介绍，伍叁夜肆周边分布着多家工厂和福田雅居等安置房小区，为丰富周边工厂员工和居民的夜间消费场景，社区利用闲置地块将原来的流动摊点集中起来规范管理，形成了现在的夜市。目前夜市共有65个摊位，包括小吃、排档、烧烤、饮品等业态，每天人流量约3000人次。
从事机械加工的“95后”陈奔奔是伍叁夜肆的常客，他说，以前只有周末到乌山集镇或溧水城区改善伙食，现在每天下班就能到夜市逛逛，要么现场吃，要么买些菜带回家吃，非常方便。
流动摊贩曾是基层治理中的“老大难”问题，将摊贩集中起来统一规范管理，不仅有效化解了治理难题，也为市民提供了特色消费新场景。
江北新区也有类似案例。新生圩长江大桥通车后，下桥即到的便利让长江北岸润玉路上的零散摊点渐渐聚拢，长芦街道顺势对摊点实行统一规范管理，打造玉带夜市，每日收摊后有专人清扫场地，定期引导摊主合理定价。东北炭火烧烤的老板感受明显：“大桥通车后客人多了，比以前热闹了。”如今玉带夜市摊位固定、卫生有保障、定价有共识，回头客稳步增多，辐射周边5个村和社区，成为周边居民消夏好去处。
多元业态升级消费新体验
近日晚7时多，高淳区蟹丰夜市“八字角”大排档人气爆棚，食客杨先生即兴登台，拿起大排档的话筒，深情演唱了一首他最拿手的歌曲，引得全场客人鼓掌喝彩。
“我们开店最喜欢看到这样的氛围，大家吃得开心、玩得开心，我们忙得也开心。”大排档老板娘王缪琴介绍，今年2月，夜市开业时，她和丈夫争取到这个摊位，主打食材新鲜、价格实在。很快，大排档赢得客人认可。热心客人从菜品口味到服务细节，给了许多实用建议，在大排档准备点歌设备就是其中之一。如今，这家大排档已成为周边居民的“深夜食堂”。
蟹丰夜市的精彩不止于此。今年夏季，蟹丰夜市完成业态焕新升级：新增户外演艺舞台和赛事直播大屏，常态化开展歌唱展演、足球赛事转播等活动。消费者既能围坐桌前品尝夜宵，也能驻足观看表演，甚至像杨先生一样登台献唱。周边居民、外地游客纷纷前来打卡。“吹着晚风吃着夜宵，这才是夏日的正确‘打开’方式。”家住淳溪街道的居民芳芳笑着说。
来到长江北岸的虹悦里，则是另外一番夜景。广式腊肠、云朵鸡腿、福鼎肉片、成都蛋烘糕等特色小吃摊位前人头攒动，升腾的香气弥漫街巷。街区内32家业态错落排布，台球、棋牌、电竞馆、手作等一应俱全，流动市集与沿街商铺相融共生。美食聚人气，休闲留客心，多元业态相互引流，打破了传统夜市仅有美食的单一模式。
从“吃得好”到“玩得嗨”，当烟火气叠加文艺范，当美食摊牵手赛事屏，乡村夜市的业态愈发丰富，催生多元夜间融合消费新场景。
城乡融合激活消费新动能
乡村夜市新场景的涌现，既是城市治理智慧的延伸，也是城乡融合发展的生动注脚。
新生圩长江大桥开通后，南京主城与江北新区新增一条跨江通道，位于大桥北端的玉带夜市摊主们很快发现，食客中多了不少从长江南岸开车过桥而来的新面孔。一座桥，不仅缩短了物理距离，更将主城的消费力源源不断地引向乡村。
乡村夜市不只是消费场所，更是城乡产销直通的桥梁。7月18日，在溧水区晶桥镇“溧BA”篮球赛现场，球员们快速突破、精准跳投，观众呐喊助威声此起彼伏。球场外，特色夜市热闹开张，烧烤、冷饮、地方小吃、文创手作等一字排开，地产特色农副产品集中亮相。村里老少纷纷出动，城区市民驱车专程赶来，看球赛、逛夜市、买特产“一站式”搞定。高人气直接拉动了消费，球场上的比分和摊位上的成交额同步攀升。据了解，“溧BA”以赛事为媒，每场比赛的“第二现场”都融合了产业提质、文化赋能、服务惠民等内容。赛事期间，各镇（街道）轮番推出“篮球+文旅+消费”主题活动，通过赛事引流，带动农副产品销售、乡村旅游和夜间消费。
乡村夜市的繁荣，不仅带动了消费，还创造了大量灵活就业岗位。夜市上一个个忙碌的身影，既见证了消费市场的蓬勃朝气，也丰富了城乡居民的生活选择。
从人潮涌动的乡村市集到璀璨夺目的夜间光影，乡村夜市的灯火，照亮的不只是夏夜的喧闹与温情，更是城乡要素双向流动、资源共建共享的全新路径。
记者 胡英华 刘全民 肖凡 李都 通讯员 邢光理 芮盛