盛夏时节，走进位于六合区金牛湖街道和仁村的南京牛田田生态农业中心种植基地，藤蔓攀缘成荫，细碎光影洒落田间，串串葡萄垂挂枝头，莹润饱满，勾勒出专属夏日的田园诗意。园内，中心负责人刘杰和工人们忙着给葡萄树“打头抹杈”，手不停歇，“葡萄上市在即，养分必须集中供应，不能分流到枝杈生长中去。”
因看中金牛湖山水资源禀赋以及良好的产业基础，2025年，刘杰在和仁村流转土地，利用有机肥进行土壤改良，并引进“绍兴9号”“黑皇”等新品种开展葡萄种植。当年，一棵棵葡萄幼苗就在和仁村80亩土地上扎了根。
在金牛湖街道以及和仁村的倾力扶持下，在刘杰的悉心管护下，今年，葡萄园部分品种开始挂果。“由于前期雨水较多，今年葡萄成熟期较往年推迟了20天左右。”他说，虽然葡萄还在田里，但订单已经在手。连日来，工人们坚持每天测糖，确保甜度达标后采摘上市。届时，一串串产自金牛湖的葡萄将“坐”着冷链车，被“端”上北京等地市民的“果盘子”。
不仅盯着今年这一季，刘杰把眼光放在未来。“立足‘人无我有、人有我特’，我们将依托新品种发展采摘经济，延长产业链条，提高附加值。”他以“黑皇”葡萄为例介绍，这个品种是由“巨峰”和“玫瑰贝蕾”杂交而成的三倍体无核鲜食葡萄品种，果皮易剥、天然无籽、风味浓郁，在南京还比较少见，有望成为“阳光玫瑰”之后的“流量担当”，“今年，我们还将扩大葡萄种植面积，为把‘金牛湖葡萄’这一招牌擦得更亮提供助力。”
牛田田生态农业中心持续做大做强，是金牛湖街道葡萄产业高质量发展的一个生动缩影。依托独特的资源禀赋，多年来，街道大力发展葡萄产业。金牛湖葡萄庄园从一块荒地起步，历经十多年逐步成长为多业态创意农园，产品屡获大奖。2025年，金牛湖智慧葡萄园项目正式“上马”。经过紧锣密鼓地施工，目前该项目已全部完工，引进湖南农康葡萄专业合作社等种植运营主体开展专业生产经营，同时引入美国秋天脆等新品种，持续扩大种植规模。目前，全街葡萄种植面积达1000余亩，位列六合首位，居南京前列。
小葡萄串起大产业。如今，在金牛湖街道，一条集种植、加工、民宿、研学、餐饮于一体的葡萄全产业链已经成形，吸纳数百人“家门口”就业增收。“‘葡萄串效应’持续释放，‘富民强村’活力迸发。”街道相关负责人表示，将持续提升“金牛湖葡萄”的知名度与影响力，推动一二三产业深度融合，为乡村振兴注入强劲动力。
陆金轩