南京理工大学实验小学三（6）班 华柏田 指导老师 赵丹丹
我的阿婆是位“黑暗料理大师”。她的厨艺自成一派，做出的饭菜口味总是出人意料——有时甜得发腻，有时咸得齁嗓，有时又腥得让人皱眉。正因如此，我们家的餐桌上常会出现许多特别的“惊喜”。
阿婆做菜总爱放许多盐。所以每次吃饭，我们全家都要在碗边摆上一杯水，吃一口菜，灌半杯水，不然舌头都要被齁麻了。阿婆炖的汤也十分有特点：有时候糖放多了，汤水甜滋滋的，像清甜的糖水；有时候又忘了调味，比如昨天的冬瓜牛肉汤，味道清淡得如同白开水一般。
要说最让人印象深刻的，当数阿婆有次做的丝瓜炒虾仁。丝瓜炖得软糯清香，可虾仁却让人无法下咽，一口下去，腥味直冲脑门。我忍不住皱着眉头打趣：“阿婆，这虾仁莫非是刚从河里捞上来的？”
外婆还自创过一道新奇菜式——苹果烧肉。清甜的苹果搭配鲜香的肉块，滋味实在谈不上好吃，却很特别。如此新奇的组合，也只有阿婆这位“黑暗料理大师”才能想出来了。
寒来暑往，阿婆常在厨房里忙碌，为我们做出一道道滋味特别的饭菜。我知道，阿婆的厨艺不算好，可她始终坚持下厨，默默为我们操劳。我下定决心，今后我要好好学习做家务，等我再大一点，就由我掌勺，为阿婆做一桌香喷喷的饭菜，好好孝敬她！