凌晨1时，城市一片宁静，位于江北新区盘城街道的江苏润丰食品股份有限公司分拣中心内，已是另一番天地。车间内，数十名分拣员双手翻飞挑选新鲜蔬果，墙上电子屏实时跳动订单数据，6个发货口如同蓄势待发的闸门。
4时左右，第一班配送车满载着刚刚分拣完毕、捆扎整齐的新鲜蔬果、水产和肉类，向江北新区的各个学校和单位食堂稳稳驶去。作为南京市农业产业化重点龙头企业，润丰搭建了一条从田间地头到百姓餐桌的“快车道”，持续推进盘城蔬菜等鲜活农产品产销衔接，提升了农产品稳产保供和流通能力。车厢里装载的，不仅是食材，更是一份份沉甸甸的责任。
精准抽检，护航“舌尖”上的安全
“送到学校、单位的每一批次产品，都确保通过检测、检查和可追溯。”江苏润丰食品股份有限公司总经理王树明语气笃定。
这份底气的背后，是一间独立的标准化检测室。走进其中，身着白大褂的技术人员正在对当日批次的蔬菜、水产进行农残抽检。
收到货物后，实验间首先进行农药比例现场抽检，确保农药使用合格合规，保证食品安全。“我们对蔬菜样品农残进行快速筛查，再通过标准方法对样品检测结果进行验证，最大程度缩短检验时间。”检测人员介绍，这里所有的操作，均严格对标南京市产品质量监督检验院的要求，数据实时上传、全程可追溯。
润丰拥有15000平方米常温仓储、10余个800立方米冷冻冷藏仓储室、120余辆冷藏运输车辆和15000平方米物流配送中心，采用专业、先进的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购，形成品种、价格、数量、质量上的突出优势。
在这里，人工还会进行严格筛选，去除异物与烂果，再根据各单位的订单要求，通过ERP系统管理进行二次精细化加工。
从田间地头到百姓餐桌，每一步都跑在监管的阳光下，让“舌尖上的安全”看得见、查得到。
昼“萄”夜“菜”，高效运转盘活全链条
效率与鲜度，是生鲜配送的生命线。
润丰以“公司+基地+农户”的发展模式，打造了集储存、运输、包装、加工、配送等多种功能于一体的城市配送综合服务平台，最繁忙的早晨4时至7时，6个发货口同时作业，确保所有食材能在最短时间内送达客户手中。
与凌晨时分的争分夺秒不同，白天空荡荡的分拣中心，即将增添一份“甜蜜”的忙碌。
眼下，正是葡萄生长关键期。在盘城葡萄园的各个种植大棚里，果农们忙着疏果、绑枝，静待沉甸甸的葡萄挂满藤架。
今年，润丰食品将为盘城地产葡萄量身定制一条“增值通道”。“由于我们是凌晨作业，因此白天厂房刚好处于空置状态，目前我们已经计划在葡萄季，提供仓储室给农户们储存葡萄使用，进一步完善农产品冷链和城乡配送体系建设。”王树明说。
经过精心分拣、包装的葡萄，被送入冷库错峰存储，再通过电商渠道发往各地。这一套组合拳，将不仅拉长鲜果的销售周期，更帮助本地好货走出“丰产不丰收”的困境，实现优质优价。
“白天搞葡萄，夜里走生鲜”，昼夜交替的节奏里，一条高效集约的农产品供应链清晰可见。
扎根热土，联农带农共富一方
企业的成长，始终与脚下的土地紧密相连。润丰食品扎根盘城15年，其生长脉络早已与这片土地紧密相连。企业每日稳定用工约80人，累计带动500余名当地群众就近就业，同时带动周边2000余户农民创收。
“农户只负责种植、管理和收获，后续的销售环节由公司来承担。我们致力于打造现代化农产品流通体系，将盘城田间地头的农副产品，通过配送中心集中送货的方式送到居民餐桌。”王树明介绍，公司现有4条生产线，24台生产设备，确保鲜活农产品及时出村、上路、进城、上桌。
与润丰常年合作的老农户感慨，以前都是去市场附近摆摊卖菜，现在一车送到润丰就行，“卖菜”更加便捷。
在稳固基本盘的同时，新芽也在萌发。这家从盘城走出的企业，已悄然注册了宠物食品品牌，在鱼饲料、鸡饲料等品类上开始布局。尽管尚属起步，但这标志着润丰食品正试图从一家“食材配送商”向更具想象力的“综合食品品牌运营商”迈进。
凌晨的发车声，日复一日地在盘城响起。“作为当地龙头企业，我们也将继续深耕盘城，继续把本地区的优质农产品带出去，立志成为配送企业里的标杆。”王树明表示，下一步公司将进一步完善农产品冷链和城乡配送体系建设，加快优质农产品“走出去”，满足百姓品质生活需要，推动农产品提质增效和农业绿色发展“双升级”。
盘宣