□ 南京日报／紫金山新闻记者 胡英华
通讯员 金飞 周颖
留学生在古村落石山下体验做青团、亲子家庭在月牙湖茶庄园学习制茶品茶、来自上海的游客组团在南京玫瑰园感受现实版“绿野仙踪”……近期，溧水乡村文旅新场景升温。这些有温度、有参与、有记忆点的沉浸式体验，正以全新的场景和业态，吸引着越来越多都市客走进乡村、留在乡村。
游玩场景变了，体验项目受青睐
“这是我做的第一个青团，等下一定要好好品尝。”日前，来自江苏第二师范学院的留学生来到溧水区晶桥镇石山下村探访时，走进村口的米糕店，亲手制作青团。
店主魏美丽介绍，她家的青团采用古法制作工艺，在糯米粉中融入春天限定供应的鼠曲草渣，吃起来有着浓浓草木清香，不少游客慕名前来购买。“以前大家买青团，买了就走，今年推出体验项目后，吸引不少中小学生和游客前来体验。”魏美丽告诉记者，当天在留学生组团体验做青团前，上午还有30多名小学生来体验。
位于和凤镇的月牙湖茶庄同样热闹。茶园里新建一条宽敞的观光大道，串联起茶苗繁育中心、茶园、制茶体验区，原来闲置的屋子被精心装修成时尚雅致的品茶空间，涵盖采茶、制茶、品茶全流程的体验项目吸引南京及周边亲子家庭与单位团体前来打卡。
而在石湫街道南京玫瑰园，新打造的“花师傅的小院”已然成为网红打卡点，小院内的木绣球、蔷薇等各色春花尽情绽放，花草、流水、帷幔、木屋等营造出浪漫梦幻的氛围。来自上海等地的6个旅游团前来打卡，游客晓竹和朋友换上鲜艳的汉服翩翩起舞。
游客停留时间长了，提升消费活跃度
日前，游客范颖带着两个孩子来到月牙湖茶庄，换上采茶服，走进绿油油的茶园，跟着采茶工学习采摘“一芽一叶”，然后学习制茶和品茶。“沉浸式体验不仅让孩子对茶叶的制作和茶文化的了解更加深刻，还有助于培养孩子的观察力、专注力。”范颖说。
“茶园占地800多亩，以前只做茶叶，知名度有限，现在推出的研学体验，游客平均停留时间在半天以上，不仅提升茶园知名度，还带动茶叶伴手礼、茶苗的销售。”月牙湖茶庄负责人张亚庆介绍，今年以来，游客体验收入超50万元，成为茶庄的新增收点。
魏美丽也尝到了“体验式消费”的甜头。“游客如果直接购买青团，5个青团售价为10元，如果参与体验，可以做5个青团，价格为15元/人。”魏美丽告诉记者。
为了让游客坐得下来，魏美丽家拆掉院墙，增设了座椅和太阳伞等，供游客休息。记者注意到，石山下村口原来的野草花园也被打造为露营基地，游客可以搭帐篷、观星野餐，尽享田园诗意。
曾经，“进村看景、吃顿土菜、买农产品”是乡村旅游的“老三样”，如今，非遗手作、自然研学、田园摄影等沉浸式项目正成为乡村游新标配，游客从走马观花的“旁观者”变为沉浸式体验的“参与者”，他们愿意为“过程”和“体验”买单，让“流量”真正转化为“留量”。
乡村价值链拉长了，加速农文旅融合
从“观光打卡”到“沉浸参与”，从“单季增收”到“全链增值”，体验经济如同一根链条，将农业生产、产品加工、旅游服务串联起来，拉长了乡村产业的价值链。
占地近千亩的南京玫瑰园是全市最大的玫瑰种植园区，种植园内拥有滇红玫瑰、墨红玫瑰、苦水玫瑰等10余种玫瑰。严家富介绍，园区除了花卉种植和观赏，还开发了玫瑰纯露、精油等深加工产品，推动一二三产融合。近两年来，为提升游客体验感，园内又新增庭院·美学生活馆、花师傅的小院、萌宠乐园、霍比特人小屋等多个体验类项目，让玫瑰园从“看天吃饭”变成“四季有客”。
据悉，南京玫瑰园去年营收超1200万元，其中，三产文旅收入追平一、二产业的占比。随着游客的增加，玫瑰园不仅带动附近村民就业，也带旺了周边农家乐、民宿发展。
当城市消费需求向个性化、体验化升级，一个个依托农业本底的体验新场景成为乡村撬动产业融合发展的新支点。湫塘桑葚采摘园的“桑果采摘+桑叶养蚕”、郭兴庄园的“地锅鸡现抓现烧”、石山下村“怀旧市集”等一批兼具参与性、教育性与在地风味的乡村体验新场景集中上线，助推农文旅深度融合发展。