少数农村食品小作坊存在制售假劣肉制品，以假充真误导消费者等问题。为净化农村食品消费环境，日前，江北新区泰山街道纪工委联合街道市监分局，开展农村制售假劣肉制品专项整治，切实压实企业主体责任，扎实推动食品小作坊规范化标准化发展。
专项行动中，先后对农村小作坊开展检查28家次，反向倒查卤菜店39家次，指导小作坊经营者整改环境卫生等各类问题69项，下达责令改正通知书4份，联合属地社区、应急管理等部门取缔隐藏在厂中厂、城中村等隐蔽场所“黑作坊”3家，推动4家小作坊通过整改合规办证，重点整治购买使用来历不明未经检验检疫的肉类原料、重金属等污染物超标植物源性食品原料、不符合食品安全标准食用农产品等违法违规行为，以严格监管筑牢农村食品安全防线。
为进一步规范农村小作坊制售食品工作，泰山街道纪工委还督促街道市监分局开展“促坊创优 打造农村食品优质品牌”活动，制订“一对一”个性改造方案，指导小作坊在“三清四能”登记基础上进行全面升级，指导小作坊业主开展食品主体责任自查、出厂感官及标签检验，帮助小作坊经营主体通过落实规范要求、制度台账去解决生产经营过程中遇到的食品安全问题，以优质服务打造农村食品小作坊品牌，让群众感受到品质化小作坊放心美食，切实守护舌尖上的安全。 泰宣