□ 吴云青
4月28日晚，东南大学四牌楼校区的一间阶梯教室灯火通明，空气里飘着焦糖的甜香——“苏技匠心”江苏技能夜校进高校的首场活动在这里举行。站在讲台上的，是第47届世界技能大赛糖艺/西点制作项目金牌得主刘欣茹。
这些大学生学的并非食品相关专业，或许有人要问：给他们讲解西点制作技艺，有什么用？一位西点师又能教给他们什么？
关于这个问题，首先要厘清，人的一生所学所用，并不仅仅局限于自己的“专业”。所谓“三人行必有我师”，无论是从事什么职业的老师，如果他的故事和经验能帮助学生开拓视野，了解到人生的各种可能，就是超乎学科和专业的见识。更不用说，作为世界技能大赛金牌得主的刘欣茹，无疑能让学生更深刻地体会劳动光荣、奋斗出彩，看到“成才不止一座独木桥”，感受平凡岗位上的不平凡，这是超越了学科和专业的一种言传身教。
有人问刘欣茹：技能成才和学历成才，有什么不同？刘欣茹回答：听起来不一样，但努力过程一样——“你们挑灯夜读、头脑风暴，我们长时间训练、制作精美食品；大家都有奋斗的青春，过程可能不一样，但收获的快乐和珍贵的回忆是一样的。”
从2017年入门至今，刘欣茹累计训练超一万小时，烫伤手掌、引发肩周炎却从未退缩。这份执着，与那些潜心钻研的学者并无二致。正如东南大学党委书记邬小撑所言，“无论是科学家、工程师还是技能大师，其精神内核都是对完美与卓越的坚守，这正是当代大学生最需要汲取的精神养分”。
这堂课的另一重现实意义，在于回应就业之问。当下，大学生求职不易与高技能岗位“招不满”并存的结构性矛盾，根源之一正是成才路径和就业理念的单一化。2026届全国普通高校毕业生规模预计达1270万人，再创历史新高。每个大学生都将面临“怎么找工作、找什么工作”的问题。江苏开展技能夜校进高校活动，就是要引导大学生拓宽就业理念。如果说具体的学科和专业是“术”，那么，这种工匠精神中对韧性的执着与对卓越的追求，就近乎“道”，无论从事什么行业，都能“为我所用”，内化为职业生涯的核心竞争力。
无论是做学问还是练手艺，能内化为核心竞争力的，从来不只是书本知识。这堂课的启示正在于此：大学生既要深耕“有字之书”，夯实理论根基，也要善读“无字之书”，在实践中淬炼心性、提升能力。西点师给大学生授课，教的便是这“无字之书”。