供销集采集配，护航校园食品安全与农民增收双赢

　　近年来，南京市供销集团联动多部门，推进校园食材集采集配模式，搭建“田间地头”到“校园餐桌”直通链条，以公益性全链条保障体系，实现校园食安守护与农民增收双向共赢。

　　目前，市供销集团下属企业已承接15所市直属学校食材集采、监管与配送项目，参与江宁、栖霞等区350所中小学根茎类、叶菜类食材配送业务，惠及师生约38万人，月均配送额达1500万元。

　　立足为农服务主业，针对校园食材分散采购、监管薄弱、品质参差等痛点，市供销集团经两年攻坚中标市直属学校食材集采项目，取代零散采购模式，推动校园食材供应迈入规范化、集约化新阶段。

　　为筑牢食安防线，集团建立供应商准入、考核、淘汰闭环管理机制，严选优质合作主体；自建专业快检实验室，全面检测农残、食品添加剂等指标，落实72小时食材留样制度，检测数据实时上传监管平台，实现全程可溯源，同时制定统一验收规范，构建标准化供应体系。

　　硬件与科技双向赋能，集团在江宁配套建设3000平方米冷链配送中心，31台冷链车辆配送范围覆盖多个主城区35个配送点位，保障生鲜品质；依托省、市“阳光食堂”平台，实现订单、物流、溯源等全流程线上管理，缩减中间环节，稳定食材供给。

　　集采模式成效显著，实现采购成本、食材品质、学生满意度“一降两升”。通过校园稳定采购渠道，推广本地农产品，2025年销量近100万公斤，带动农户增收；同时拓展企事业单位供应业务，共建4000亩宁香粳9号种植基地，打造订单农业模式，拓宽助农路径。

　　下一步，市供销集团将持续优化配送服务、强化源头管控，深化农校对接，完善农产品流通网络，以供销力量护航校园舌尖安全，书写惠民助农高质量发展新篇章。　　　　  方亮