清晨，一辆辆冷链物流车从卫岗乳业厂区有序驶出，“新鲜零距离”的标语在晨光中格外醒目。自1928年创立以来，这家“中华老字号”怀揣“为消费者提供一杯好奶”的初心，走过近百年风雨。如今站在“十五五”高质量发展的新起点，卫岗乳业以智能化、绿色化、融合化为三大核心引擎，打破发展边界、激活创新动能，加速向现代化乳业集团转型，在传承中书写着高质量发展的新篇章。
“智”变破局
锻造行业竞争新内核
走进江宁禄口的卫岗乳业数智化工厂，科技感扑面而来。这座投资17亿元、建筑面积约17万平方米的“超级工厂”，不仅是目前亚洲最大单体低温乳制品制造基地，更以“全流程数字化”重新定义乳业生产标准，并成功入选2025年江苏省先进级智能工厂名单。
在10万平方米的生产车间内，24条国际先进生产线高速运转，从原料奶进厂到成品灌装，全程由智能系统精准控制。中控大屏上，温度、压力、流速等数据实时跳动，每批次产品的生产参数可追溯。该基地年产巴氏灭菌奶、低温发酵乳等60万吨，可满足每日400万家庭的鲜奶需求，而支撑这一产能的，是覆盖生产、仓储、物流的全链路智能调度系统。作为行业先行者，卫岗还积极参与国家“车路云一体化”应用试点，将智能网联技术深度应用于冷链运输，构建起 “全程 4℃新鲜冷链、5小时新鲜保障、2小时新鲜直达” 的高效配送网络，让数智化从生产车间延伸至消费者家门口。
“智”变不仅在生产端，更深入至奶源源头。在淮安洪泽的智慧牧场，3000头荷斯坦奶牛享受着“恒温恒湿”的VIP待遇，智能通风系统根据氨气浓度自动调节换气量。更关键的是，牧场搭建的数字孪生养殖监控平台，为每头奶牛佩戴智能项圈，通过物联网传感器实时采集每头牛的采食量、产奶量、活动轨迹等多项数据，结合AI算法分析健康状况，显著提升了原奶优质率，为下游生产筑牢品质根基，让每一滴牛奶都承载着科技的温度。
逐“绿”而新
绘就可持续发展底色
“双碳”目标下，绿色发展成为“十五五”期间企业高质量发展的必答题。卫岗乳业主动响应国家碳达峰、碳中和战略，将绿色发展理念贯穿全产业链，从生产节能、资源循环到包装升级，成效斐然，不仅获评“江苏省绿色工厂”，其数智化工厂建筑整体达到绿色建筑二星级与LEED金级双标准。
作为南京首批接入国家级碳达峰试点的乳企，卫岗在数智化工厂屋顶铺满了深蓝色光伏板。这片“空中电站”年发电量超700万千瓦时，可覆盖工厂48%的用电需求，相当于每年减少二氧化碳排放5500吨。“我们依托科技赋能，让生产环节更低碳、更高效。”卫岗乳业副总裁雒彦介绍，除了光伏发电，工厂还通过膜分离与中水回用技术，将生产废水转化为绿化灌溉与设备冷却水，年节水73万吨——这相当于1.5个莫愁湖的蓄水量。
在南京市场，卫岗占据着显著的主导地位，其产品中有相当一部分采用了玻璃瓶包装。这一坚持既是对品质的坚守，也是对环保的践行。相较于全塑料瓶，玻璃瓶包装可减少95%的塑料使用量，每年减少的碳排放量，相当于30公顷森林的碳消纳量；90多年来累计减少的碳排放，其对应森林面积堪比一座紫金山。依托预订销售、冷链入户配送模式，卫岗构建起完善的玻璃奶瓶循环利用闭环，让玻璃瓶回收率高达99.5%，每天约有60万个奶瓶重返工厂“上岗”，经过超声波与高温高压双重清洗，并通过智能剔瓶设备自动剔除磨损、裂痕等隐患瓶，严控卫生安全，为产品新鲜度筑起防线。不少市民表示，选择卫岗，既是对百年品质的信赖，也是对绿色生活方式的支持。
“融”合共生
构建协同发展新格局
“十五五”规划强调“一二三产业融合发展”，卫岗乳业早已先行一步，打破产业壁垒，将“一杯奶”串联成“一条链”，实现了产业链上下游的协同共生、互利共赢。
在产业融合的道路上，卫岗深耕乡村振兴一线，通过“公司+基地+合作社/农户”等模式，带动牧场周边农户种植青贮饲料、参与牧场服务，提供稳定订单与技术扶持，有效促进了农民增收与区域农业升级；在泗洪、洛南等地打造现代化循环农业综合体，更是带动了当地就业与产业转型。目前，卫岗拥有12个自有生态牧场和6个现代化加工基地，集研发、生产、销售于一体，真正将“奶业振兴”打造成了“乡村振兴”的有力抓手。
面对年轻消费群体的崛起，卫岗乳业巧妙地将地域文化与现代消费场景相融合。企业深入挖掘南京文化基因，推出“酪芳菲·茉莉花酪”、“赴山海”轻乳茶等明星产品，让消费者“一口知金陵”。同时，卫岗积极布局定制化业务，针对餐饮、航食、零售等不同渠道开发专属产品，实现了从“南京人的奶箱”向“国民健康生活伙伴”的华丽转身。
在江宁的卫岗新鲜时光梦工厂，全景玻璃窗透视下的无菌生产线与360°环幕投影展示的牧场实景，让每一位访客都能零距离见证乳制品的全链路生产过程。“我们希望，消费者不仅能喝到一杯新鲜好奶，更能在走进‘梦工厂’的那一刻，亲身感受到卫岗从牧场到餐桌的用心与坚持。”卫岗相关负责人透露，该基地自运营以来，已成为热门研学目的地，寒暑假期间预约爆满，成为南京“工业旅游”新名片。
从智能化工厂的机械臂，到绿色低碳的光伏板，再到融合发展的产业链，卫岗乳业正以“十五五”规划为指引，用科技与责任重塑着老字号的“新鲜”定义。未来，卫岗将继续以“百年乳企”的担当，为消费者提供更优质的产品，为行业树立更高标杆，为中国乳业高质量发展注入持久动能。
张瑶