位于高淳区的江苏固城湖食品有限公司水产品深加工项目是省重大项目，近日，工人们正加紧安装相关设备，预计4月中旬试生产。项目创新采用-196℃液氮瞬间锁鲜技术，预计年加工水产品1.5万吨，实现销售收入8亿元，助力当地水产产业提质增效。
南京日报/紫金山新闻记者 段仁虎 通讯员 高淳美 摄