市政协委员方英：
聚焦校园餐，构建智慧溯源与多元评价新机制
□ 南京日报/紫金山新闻记者 余梦娇
校园餐安全关乎下一代健康成长，是社会关切的重要民生议题。今年市两会期间，市政协委员方英就进一步完善我市校园餐管理，特别是构建更高效的食材溯源体系与评价机制，提出了一系列具体建议。
方英表示，保障学生“舌尖上的安全”与营养健康，关键在于运用数字化手段实现精细化管理，并调动多方力量形成共治格局。她的建议主要围绕“一个核心平台、两项关键机制”展开。
首要之策，是打造全市统一的校园餐食材溯源数字化平台，实现全链条闭环管理。该平台不仅服务于监管，更应开设便捷的公众查询端口，例如嵌入学校公众号或“我的南京”App，让家长能够轻松查询孩子所在学校餐食的食材来源、质检报告等关键信息。同时，打通教育、市场监管、农业农村、卫健等部门间的数据壁垒，推动食材从种植养殖、检验检疫、物流配送到校园加工烹饪全流程信息互通，真正形成无缝衔接的监管闭环。在操作层面，通过“基地直供+集中采购”模式，建立并动态管理合格供应商名录，运输环节配备温控定位设备，仓储加工环节落实数字化台账与智能监控，确保“从农田到餐桌”的每一步都可追溯、可核查。
“核心支撑，在于建立一套权责清晰、参与多元、结果导向的评价机制。”方英提出，应构建由“学校自查、家长巡查、学生反馈、第三方专业评估”共同组成的“四方联动”评价体系，还可委托独立第三方机构进行季度抽检与年度综合评估。尤为重要的是，必须强化评价结果的应用：定期公开评价结果，每季度评选示范单位；将结果与学校绩效考核及校长评优评先实质性挂钩；与供应商准入退出机制联动等。
为保障上述措施落地，方英还提出了配套建议，包括呼吁出台专项管理办法、设立配套资金以支持平台建设与设备升级，并对薄弱地区给予倾斜；加强对食堂管理人员、供应商的操作培训，指导家长熟练使用查询平台；通过组建联合督查组进行常态检查、畅通公众监督举报渠道等方式，构建“行政监管与社会监督”并重的保障网。