本报讯(记者 黄琳燕 通讯员 宁商轩) “不止苏超 还有苏味”——“江苏味道”冬季美食推广季暨“我是厨神”系列活动正在进行中,江苏十三城“百县千味”地标美食人气大PK也在线上进行。全省13城、95个县(市、区)1043道地标美食争霸,线上票选战火正燃。快来为南京美食“打Call”!
千年文枢地,六朝金陵味。南京味道,是千年历史的沉淀,是街头巷尾的烟火,也是宴席雅集的精致。江苏“百县千味”地标美食的榜单上,南京135道美食榜上有名。其中,既有南京美食名片盐水鸭、“京苏大菜”的传统名菜八宝葫芦鸭、古法炖生敲、蛋烧卖;也有南京人耳熟能详的街边小吃,如芳婆乌米饭团、牛肉锅贴、鸡汁汤包;还有众多乡土美食,如板桥菜粑粑、谷里鱼圆、桥林手掰老豆腐等。这一道道美食里,藏着南京人“舌尖上的山河岁月”。
在新年氛围逐渐浓烈的南京,自“江苏味道”冬季美食推广季暨“我是厨神”系列活动开展以来,南京市积极组织“我是厨神”&“南京味道”餐饮促消费活动,吸引了满满人气。12月20日,“暖冬跨岁 星味鼓楼”暨2025“江苏味道”ד我是厨神”寻味嘉年华已在鼓楼区宜悦里·南瑞路举办。活动集结多家餐饮名企“厨神”同台竞技,汇聚江苏十三城特色风味,为市民带来一场集技艺比拼、美食品鉴、消费狂欢于一体的冬日盛宴。鼓楼区当地名厨、非遗代表性传承人现场展示技艺,进行厨艺比拼。金陵饭店、古南都、华东饭店、鸡鸣汤包、随园糕团、南京大牌档等南京知名餐饮商家的大厨们现场一展身手。南京本地的老字号、热门餐饮,也在市集上大放光彩。2025米其林指南入选餐厅清真·西北桥头拉面大王,以及老字号金春锅贴、马祥兴,还有小厨娘、好记金陵宴、南京桂记复兴园、鸿福面馆等一众南京本土品牌,为市民呈现最经典的金陵盛宴。
记者了解到,自12月以来,南京已先后组织了“宁味鸭王、鸭都盛筵”、秦淮小吃厨艺竞赛、雨花台区暖冬消费季暨首届国际美食荟、六合区湖鲜创意赛及美食大集等活动。春节前,全省“我是厨神”城市战队决赛也将在南京举行。
当前,江苏十三城“百县千味”地标美食线上票选正在进行,排行榜分为“城市人气榜”(以城市总点赞数排名)和“特色菜品榜”(每市前十名人气菜品上榜)。