南京市琅琊路小学四（2）班 戎奕霖 指导老师 周益民
南京的秋天，桂花飘香。这时节，若不尝一块刚蒸好的桂花糕，就像错过了秋天最温柔的馈赠。
早晨，桂花的枝叶上还残留着几滴露珠。这时，你把散发着浓郁香味的小桂花摘下来，然后放在竹筐里晾上几天，待花干了，就可以制作桂花糕了。
制作桂花糕时，要先把雪白的糯米粉加水揉成面团，稍稍加一点白砂糖，再把干桂花放进去，揉均匀后，再切成一个又一个长条形，放进笼屉里蒸。等时间差不多了，一打开热气腾腾的笼屉，软乎乎的桂花糕就映入眼帘。它们大约3厘米厚，洁白晶莹，十分抢眼。
记得我第一次尝到桂花糕是在一个秋天的早上。我刚睡醒就闻到了一阵阵清香，原来是外婆一大早在蒸桂花糕呢！我赶紧刷牙洗脸，乖乖地坐在餐桌前等待。等了好久，桂花糕终于上桌了。刚出锅的桂花糕真烫呀，得耐心地放一会儿才行。我隔一会儿就用手轻轻碰一下，好不容易等到桂花糕没那么烫了，我赶紧尝了一口——哇！软糯香甜，还带有一丝桂花独有的清香。我加快了速度大口大口吃起来。过了两三分钟，两块桂花糕就下肚了！外婆在一旁笑着提醒：“慢点儿吃，别噎着。好吃的话，我下次再给你蒸。”听到这句话，我高兴得连连点头。从此，我就格外期待南京的秋天，期待外婆做的美味桂花糕。
一块小小的桂花糕，满载着秋天的温柔和外婆的爱意，让我的童年也变得格外香甜。