□ 南京日报/紫金山新闻记者 马忆玲 通讯员 开丽
下周，高淳螃蟹将迎来大量上市。今年持续的高温天气，导致螃蟹延期“毕业”，蟹农们却不慌，也对自家的螃蟹品质有信心。为什么？
记者日前走进高淳，实地探访当地气象部门如何用科技为蟹农打开养殖新路子，“数字蟹农”不再被动地“看天吃饭”，心里更有底。
心里有谱：未来天气提前知、防得准
高淳区阳江镇，35亩试验塘正开展河蟹养殖风险减量研究。螃蟹被分为弱干预和正常养殖的组别，住在一个个“格子间”里，各塘口架着自动气象监测设备，实时捕捉环境变化。
“蟹塘水温一旦超过35℃，螃蟹就会躲在深水区，不爱动也不爱吃饭。天气凉了，它们的胃口也会好起来。”高淳区气象局正高级工程师时冬头说，因为我市今年出梅后持续高温天气，螃蟹的生长速度受到影响，上市时间明显偏晚。
作为高淳当地支柱产业，河蟹养殖长期受天气变化影响。为此，高淳建成覆盖全区的20个自动气象站、3个水质监测站及多个溶解氧探头，实时采集水温、溶解氧、气温、湿度等关键数据。
“在螃蟹生长关键期，我们可以结合历史灾情和实时数据，精准识别高温、暴雨、连阴雨等6类高风险天气，提前3到7天推送给养殖户。”时冬头向记者展示，他们在专门的气象小程序上发布预警，并根据天气特征指导蟹农加固塘埂、开启微孔增氧、调整投喂、打捞水草等。每周常规天气预报、短期（1至4小时）气象数据更是“家常便饭”，蟹农打开小程序就能看到所有站点的实时数据和服务建议，科学调整养殖节奏。
“设立养殖试验塘，就是为了用数据说话，让养殖户心里更有谱。”高淳区气象局副局长孔伟平说。
心里有底：气象数据作为理赔依据
如果丰产了却不丰收，该怎么办？“有气象数据托底。”孔伟平笑道，随后带领记者前往试验塘附近的河蟹养殖气象科技小院找答案。
一套“气象+保险”数字化平台正在忙碌。蟹农通过小程序实时查看塘口气象指标、灾害预警和保险状态等，一旦触发理赔阈值，系统会自动生成定损报告，推送至保险公司。
去年11月，高淳区气象局携手中国人保财险高淳支公司建起这处实验基地，每月联合市水产研究所采样分析水质，锁定高温期蜕壳障碍、暴雨期水质突变等风险，创新推出“螃蟹水文指数保险”，而气象数据可以直接作为理赔依据。
中国人保财险高淳支公司农险部负责人邢子泉说，公司围绕螃蟹全产业链推出的多维度风险保障，均依托气象数据快速核定灾情、评估对上市时间的影响等，从而完成理赔。据介绍，2022年至2024年，已累计为1.69万户螃蟹养殖户提供风险保障11亿元，赔偿金额达4215万元。
对于养殖户来说，能够看天定损，是实实在在的定心丸。“过去定损难、争议多，现在气象数据就是依据，理赔快速透明，我们的收入也更稳定了。”在固城湖水产交易市场，蟹农老刘道出了很多同行的心声。
心里有梦：管理蟹塘全听数据“指挥”
“以前凭经验判断蟹塘溶氧状况，效率较低，还容易出错。现在什么时候增氧、换水，全听数据指挥，再也不用盲目跟风。”螃蟹养殖大户张明龙感慨。今年9月，高淳区气象局完成全省首单气象数据场内交易，购买方正是张明龙。通过“农业水产养殖溶解氧”气象服务数据产品，能精准预测未来72小时的溶解氧浓度情况，张明龙对今后用数据管理蟹塘充满期待。
气象服务的持续深化，推动高淳水产养殖户从“凭经验”走向“靠数据”。同时，气象数据本身也在成为可流通、可增值的生产要素。
眼下，我市气象部门正在探索更智慧的河蟹产业、更高效的服务模式。基于两个完整养殖周期的气象数据，高淳区气象局构建了高精度的溶解氧预测模型，打算用气象数据替代溶解氧探头实测数值。
“溶解氧对螃蟹养殖影响极大，但传统溶解氧探头价格较高，在上千元到上万元，而且容易受水污染影响，导致数据不准。”孔伟平解释，相比之下，气象数据在气温、气压、湿度等指标的测算上更精准，还能提供短期分段预报。这样一来，只需通过低成本的温湿度传感器与气象数据联动，就能智能推算水中溶氧变化趋势，实现增氧设备的全自动控制。
目前，相关气象部门已联合各高校、企业开展数据挖掘工作，也已加入河蟹产业化数字建设指南，计划通过小块区域试点，建立气象数字化标准服务，填补河蟹养殖数字化建设中的标准空白，为全省同类产业提供参考。