□ 南京日报/紫金山新闻记者 刘全民
通讯员 高晓平
近日，在高淳区桠溪街道沐缘家庭农场大棚里，一排排形似仙人掌的绿色枝蔓上挂满了红艳艳、黄澄澄的火龙果，像一盏盏喜庆的小灯笼，映照着农场主人邢国庆脸上的笑意。
“这是土地馈赠的‘宝石’！”邢国庆的话里透着对火龙果的喜爱。用他的话说，秋天是火龙果的丰收季节，这个果子能一直采收到元旦，亩产达两三千公斤，可是妥妥的“致富果”。
随着科技迅速发展，作为生长在热带亚热带的火龙果，已在南京多地开花结果，“南果北种”也让邢国庆的生活充满了甜蜜的盼头。
为啥要在南京种植火龙果？邢国庆一边打包整理采摘下来的火龙果，一边和记者聊起了与火龙果的“结缘”之旅。出生于1983年的邢国庆在大学里学习证券投资专业，毕业后顺理成章地进入金融行业，成为一名金融白领。2013年，邢国庆的爱人开了一家水果店，由此他接触到水果行业，后来看到家乡桠溪国际慢城农旅融合产业高速发展，便产生了回乡创业的念头。2016年，下定决心的邢国庆回到桠溪街道承包了50多亩土地，成立沐缘家庭农场，开始种植水果。
“第一年其实种植的是草莓，草莓销售期从12月到次年5月，为了利用好另外半年时间，我就想着寻找一种能与草莓错开销售期的水果。”邢国庆介绍，经过一段时间的市场考察和请教专业人士，他决定种植火龙果，“火龙果采收期可以从夏秋季持续到元旦，刚好与草莓销售期错开。”
火龙果在南京地区栽种，首先要克服的就是温度难题，温度如果太低容易减产，甚至冻死果苗。“我们采用双层棚膜技术，来保证大棚内的温度，碰到极端低温，还会用竹炭加温。”邢国庆透露，在品种选择上，他选择湖北省农科院培育的“紫水晶”“鄂农”两个品种的火龙果，因为武汉与南京地理位置的纬度接近，且南京本土种出的火龙果口感更甜、更软糯。
火龙果“一年长苗、两年挂果、三年丰产”。经过专家指导和自身学习，邢国庆种植的火龙果2018年第一次丰产就达到每亩3000公斤，当年亩均收入达到7万多元。如今，沐缘家庭农场种植了紫水晶、鄂农、黄农三个品种的火龙果，尽管今年受到高温干旱的影响，亩产仍预计在2500公斤以上。
越来越多的“南果北种”在南京引种成功，成为促进农户增收、推动乡村振兴的致富果。邢国庆坦言，现在种植火龙果的农户越来越多，市场竞争压力变大，但自家的火龙果地头价依然在每公斤20元以上，是农场销售的“主力产品”。
除了开展线上线下销售，邢国庆还大力发展火龙果采摘游，吸引不少周边游客前来，农场还把火龙果加工成火龙果干、火龙果酒等，每年仅火龙果干就额外增加1万多元的收入。
就在记者采访时，陆续有游客前来农场采摘火龙果，邢国庆热情地剥开刚摘的火龙果请游客免费品尝。“口感软糯、甜蜜多汁，老板，你们家的火龙果真不错！”听着游客的称赞，邢国庆脸上的笑意更浓了。