□ 南京日报/紫金山新闻记者
孙敬清
左手掌心托着石榴，右手拿着剪刀靠近根蒂，稍稍用力，随着“咔嚓”一声，一个火红的石榴便落入手中……近日，在位于六合马鞍街道的金陵石榴庄园里，张立成全家齐上阵，手不停歇采摘石榴，再打包装盒，将一份份甜蜜送到市民游客手中。
亩产3000斤，又是一个丰收年
“虽然上半年受到干旱天气影响，但由于后期管理跟得上，亩产依然达到3000斤左右，又是一个丰收年，忙得值。”站在园内，望着一个个石榴如红灯笼般挂在枝头，已过知天命之年的张立成咧开了嘴。
提及为何选择种石榴，老张打开了话匣子。老张是全国著名石榴产区——安徽怀远人，父母乃至祖辈皆以种石榴为生，从小耳濡目染，自己心中也有一本“种植经”。
2017年，因看中南京及周边城市市场，他和20多个品种的石榴树，同时在马鞍街道“扎”下了根，打造金陵石榴庄园，发展采摘经济。
初来乍到，老张也走过“弯路”。由于没有调研市场，他把老家广泛种植的白玉石榴作为主打品种，“这个品种开白花，籽粒晶莹剔透，虽然看相不错，但大多市民游客并不‘买账’。种植费了大力气，销售却成了大问题。”
摸清消费者“脾气”后，老张选择改种“美人娇”。这个品种的石榴外表呈红色，籽粒殷红，看着格外喜庆，一举打开了销售局面，吸引南京、扬州、滁州等地市民慕名前往采摘。
已成南京最大的石榴种植基地
石榴红了，让老张有了扩大种植规模的底气。眼下，金陵石榴庄园已种下一万余棵石榴树，种植面积近60亩，相比最初时接近翻了一番，现已成为南京最大的石榴种植基地。走进庄园，记者看到，一棵棵石榴树排列成行，顺着岗坡绵延起伏，一个个硕大、鲜红的石榴在翠枝绿叶间若隐若现，煞是诱人。“越大的石榴越受欢迎，我们种出的最大石榴超过两斤重。”老张自豪地说。
实地探访过程中，记者注意到，不同于平常所见的石榴树枝繁叶茂、郁郁葱葱，这里的石榴树“个头”不高，“身材”也很瘦削。“在前期修剪时，我们特意控制树木长势，使它们的高度始终保持在两米左右，方便人们采摘。”老张告诉记者，眼下，庄园内的石榴已纷纷进入成熟期，采摘价格维持在20元—30元/公斤，刨去人工、肥料等成本，亩均收益可达一万元。
丰收喜悦可以延续到冬天
共享丰收喜悦，庄园还在国庆中秋长假期间推出“秋日果趣·甜蜜采摘游”活动，邀请市民游客走进“自然课堂”，在劳动与收获中接受自然馈赠，留下香甜记忆。
在金陵石榴庄园，石榴丰收的喜悦不仅属于秋天，还一直延续到冬天。“石榴采摘期通常在中秋节前后，我们‘保鲜’的秘方就‘藏’在那里。”老张指着一座温室大棚说道。
沿着他手指的方向，记者走进其中发现，一棵棵石榴树竟长在大棚里，结出的果实外表呈淡黄色。“事实上，这也是美人娇品种，只是没有经过阳光直射，石榴没有上色。恰恰是因为‘住’在温室里，免受低温侵袭，这里的石榴才得以保持旺盛的生命力，一直长到12月底。”他说，“石榴丰收，‘甜蜜期’不断延长，好日子幸福绵长。”