本报讯（通讯员 孙毅 记者 夏雪晴） 国庆、中秋“双节”将至，又到各类月饼上市季。为保障“团圆味”安全，近日，南京市玄武区全面启动食品安全“体检行动”，创新采用“你点我检”模式，根据公众票选结果进行精准监管，筑牢节日食安屏障。目前，已累计检测300批次。
9月29日上午，红山南路一家大型超市礼盒月饼销售区，市民选购热情高涨。玄武区市场监督管理局执法人员随机拿起一盒，用手机扫描商品二维码，核对生产许可证编号与产品信息，并检查生产日期、保质期、配料表等是否规范。为检查是否存在过度包装现象，执法人员还查看了礼盒的包装层数、空隙率以及混装情况。
在生鲜区，执法人员筛查了蔬菜、鲜肉和水产品的销售价格，核查了商品的检疫证明、供应商资质、进出库及上架时间等。记者注意到，与以往专项检查不同，此次对照着一张抽检清单开展。
“市民关注的焦点，就是检测重点。”玄武区市场监督管理局食品安全监管科科长赵峰介绍，月饼等时令食品为必查项，其余查什么由群众说了算。前期，区局线上线下同步开展“你点我检”问卷调查，设置最为关心的食品类别、检验项目及抽检区域三大类别，36个选项。
经过一周百余人投票，最终的“任务列表”显示，肉制品、乳制品、粮食加工品为“最关心的食品榜”前三名。食品添加剂筛查，成为居民最想开展的检验项目。抽样区域方面，商业综合体/商业街区位列第一，旅游景区与学校及周边并列第二。
现场，执法人员要求店家绞制一份肉馅，作为检测样本。乳品冷藏柜前，选取了一款市面上流行的酸奶取样封存。除靶向式抽检外，区市场监管局还为每个品类量身定制了“体检”方案。
赵峰解释，每种食物的原材料和生产过程，决定了其特有的风险。比如，鲜肉重点检测是否含有瘦肉精，肉类半成品则聚焦添加剂检查，乳制品风险在于微生物污染，而月饼、糕点易出现防腐剂滥用问题。截至发稿时，抽样的300批次样本已全部送往专业实验室检测，未发现突出问题。