下一个爆款！科技“金手指”，点化“金陵指”

　　□ 通讯员 潘萍 郝菲

　　南京日报/紫金山新闻记者 夏思宇

　　秋风拂过葡萄大棚，空气中弥漫着甜甜的果香。在我市最大的葡萄生产基地盘城葡萄园内，妮娜皇后如红玛瑙般，沉甸甸地垂落下来；阳光玫瑰微微泛黄，串串晶莹剔透；“葡萄西施”美人指形如纤纤玉指，玲珑娇俏……近期，我市地产葡萄采摘季进入收官阶段，农户们剪果、装筐、打包，在有条不紊的忙碌中，确保这份“限定甜蜜”送往全国各地。

　　在各色晚熟葡萄中，新面孔“金陵指”以其果粒修长的造型独树一帜。它属于美人指的南京本土升级版，是南京农业大学团队自主研发选育的新品种，在江北新区盘城街道成功试种，今年首次挂果。相较于美人指，其果粒更大、颜色更鲜艳，糖度不变却增加了玫瑰香气。

　　“这是我们盘城的首个本土选育品种，颜值高、颗粒大、口感脆甜、耐运输，具有推广潜力。今年我们试种成功后，明年将扩大种植规模，把科研成果转化为实实在在的农业生产力。”在佳缘家庭农场负责人陈建眼里，“金陵指”有望成为下一个“爆款”，市场价可达50元/公斤—60元/公斤。

　　从大棚一端望去，平架种植模式整洁清爽，每一根藤蔓只挂一串葡萄，并且结出来的果子基本保持在一条水平线上，呈现出葡萄“列队”的效果。陈建介绍，这是采用了南京农业大学提供的优质轻简化栽培技术，在一开始就对葡萄苗的行距、株距进行统一规划，这样更利于光合作用、空气流通，也便于把控品质、种植采摘。

　　与市场赛跑，除了发挥如陈建这般种植大户的引领作用，街道也在推进葡萄品种的迭代，让产业发展更具竞争力。“我们与南京农业大学合作，不断地进行试种筛选，现阶段共引入了15个处于试验阶段的品种，‘金陵指’是第一个试种成功的，目前团队还在研发黑色果肉的葡萄，外观和色泽都没问题，但口感略酸涩，仍有待提升。”盘城街道农村工作办公室相关负责人介绍，希望每年形成新的品种和新的爆点特色，增强吸引力，保持游客的采摘黏性。

　　为了让葡萄园结出“科技致富果”，盘城街道与南京农业大学、江苏省农科院等院所深入合作，与南农大共建葡萄科技小院、专家工作站，开展多个产学研项目，将“南农葡萄优质轻简化栽培新技术”运用到葡萄种植中，以多样化的葡萄品种、优秀的葡萄品质，擦亮盘城葡萄的名片。

　　从1.0粗放式露天种植，2.0大棚种植到3.0精细化管理，伴随一颗颗小葡萄升级进化，越来越多的“葡二代”投身这份甜蜜事业，进一步优化葡萄现代化种植环境。巨玫瑰、阳光玫瑰、长青玫瑰、巨峰……位于现代农业综合示范园内的鲁传平家庭农场，每一串葡萄都饱含两代人的匠心。

　　近6米高的大棚内，葡萄架上方架设了喷灌系统，地面还铺设有黑色长管状的滴灌设施。“这是水肥一体化智能灌溉系统，管道像纤细的血管，通过微孔把调配精准的水肥悄然送入葡萄藤根部。”95后“新农人”鲁晨雨介绍，渗灌水的田间利用率可达95%，渗灌比漫灌节水70%、节肥50%、节省人力60%，与父辈的传统灌溉技术相比，真正做到了精准灌溉、精准施肥。

　　此外，街道还大力推进农产品质量追溯体系建设，通过省农产品质量追溯平台，实现了葡萄从田间到餐桌的全链条追溯，让消费者买得放心、吃得安心。如今，盘城街道葡萄种植核心区面积达3500余亩，葡萄种植户有110余户，今年盘城葡萄产量预计500万公斤左右，年产值超2亿元。