□ 南京日报/紫金山新闻记者 王怀艳
“哇，桂花开了！”9月24日，网友@真叫羊羊惊喜地在瞻园拍到了桂花开放的画面，瞬间引爆朋友圈，大家都在问：“桂花是不是到了盛开季节？何时能‘满城飘香’？”为此，记者采访了园林专家。
百万株桂花遍布全城
桂花又叫木樨，常绿乔木或灌木，其花味甜香、清雅高洁，是中国十大名花之一。除了四季桂，一般桂花的花期在每年9月—10月。
桂花自古便深受中国人喜爱。李清照曾在《鹧鸪天》中写道：“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留”，推许桂花是“花中第一流”，赞其“芳洁”。除了文人士大夫，普通老百姓也喜爱桂花，因为“桂”谐音“贵”，有着吉祥的寓意。
南京与桂花的缘分，早在战国时即有记载。据说，六朝时，南京就建了专门用于观赏的“桂林苑”。明朝时，桂花在南京被大量种植。到清代时，诗人钱陆灿在《秦淮竹枝词》写道：“满城秋意桂花开，卖遍河房不用栽。”可见当时南京已种满桂花。
市园林与林业科学研究院高级工程师朱凯介绍，如今桂花是南京城市绿化的骨干品种，尤其在2005年，我市结合十运会举办契机，确立“满城飘香”绿化思路，大量种植桂花。自此，从城北幕府山、狮子山、古林公园、清凉山，到城中紫金山、富贵山、玄武湖、鸡笼山，再到城东南月牙湖、白鹭洲公园等，不管是绿化带还是城市公园，均种有桂花，迄今达约100万株，品种有金桂、银桂、丹桂、四季桂等40余种。
“满城飘香”还需再等等
那么，南京何时才能“满城飘香”？瞻园这株，是不是全城桂花绽放的信号？
“别急，还得再等等。”朱凯介绍，为准确记录物候变化及预报花信，今年起，该院在山林环境灵谷寺、明孝陵，丘陵环境古林公园，公园景区环境玄武湖公园情侣园、白鹭洲公园，城市绿化带环境江东中路等6个不同植物生长典型生境设置物候观测点，监测植物生长发育变化“第一手”信息。
“在网友拍到瞻园桂花开花的当天，我们在玄武湖公园也监测到了桂花开花的信息。”朱凯说，经仔细辨认，上述桂花品种为“早银桂”，是桂花中花开较早的一个品种，一般在其开花约10天后，其他桂花品种才会陆续迎来花期。朱凯同时表示，若当前天气出现大的变化，桂花花期也会随之而变化。一般来说，桂花开花需满足“有5个20℃以下天气”的条件。
最老桂花在乌龙潭公园、最大的在灵谷寺
全城约100万株桂花中，哪一株最“老”？哪一株最“大”？哪种最“香”？
据介绍，乌龙潭公园内有一株400岁的清代桂花树，称为“清桂”，至今长势旺盛，是南京老城区最古老的一株桂花树。
而论个头，“金陵桂花王”是位于灵谷寺景区无量殿北侧大草坪前的一株“波叶金桂”，其树龄115年，树高7米，冠幅9米，为全市最大。
已知100多种桂花中，其香味浓淡依次为：金桂、银桂、丹桂、四季桂。其中，金桂花色金黄，花香浓烈。人们常说的“十里桂花香”，指的就是金桂；银桂花色呈乳白或淡黄色，香气馥郁。“桂花的香味跟地域没有关系，主要跟品种有关。”朱凯说。
专家推荐，钟山风景名胜区内的灵谷寺有1.7万余株桂花，品种繁多，市民值得一去；玄武湖景区种植各种桂花2000多株，花开时芳香四溢；雨花台景区有一株近100岁的金桂，也值得一看。“赏桂这件事，南京人颇为讲究。首先庭院内绝不成单，寓意‘双桂当庭’，如瞻园一进门左右手就有一对桂花树。明清时，南京人常从卖花郎手中购买桂花，插瓶观赏；还有女子将新鲜的桂花串起来，作为妆饰；其他还有桂花饼、桂花酒酿等。”朱凯说，“可谓家家有桂、人人戴花。”
截至目前，南京共有33株桂花被市绿化园林局收录于《古树名木名录》，一树一档，均得到妥善保护。