南京市金陵中学实验小学二（4）班 吴若川 指导老师 顾晨晨
夏日如火，炽热难耐。今年的夏天异常炎热，即便是如我这般视美食为天的小吃货，也提不起丝毫食欲。有一天，妈妈忽然提议：“咱们来做个既美味又开胃的凉拌菜吧！”我闻言精神一振。只见妈妈从冰箱中取出一根翠绿欲滴、表皮布满疙瘩的蔬菜——苦瓜！我顿时面露难色，要知道，苦瓜可是我最讨厌的蔬菜啊。
妈妈见状，嘴角泛起笑意：“别急，妈妈还有秘密武器呢！”说着，她又从冰箱里拿出一罐冰镇雪碧。我不禁瞪大了眼睛，诧异道：“饮料也能做菜？”妈妈神秘一笑：“看我的！”随即，她麻利地将苦瓜切片、焯水，用雪碧浸没过后放进了冰箱冷藏。
一个小时后，妈妈取出苦瓜精心摆盘，并在其上淋了一圈金黄的蜂蜜。翠绿的苦瓜与金黄的蜂蜜交相辉映，煞是好看。我情不自禁地咽了咽口水，迫不及待地尝了一口。雪碧的清新与甜甜的蜂蜜完美融合，几乎掩盖了苦瓜的苦味。原来，苦瓜真的可以变得不苦！