了解一粒米的生长历程、认养一只属于你的鸭子是怎样的体验？在江宁汤山街道阜庄村的南京太和水稻种植专业合作社（以下简称“太和农场”）里，田间地头成为孩子们学习知识、体验农耕、感受大自然的“课堂”，茁壮成长的水稻秧苗、各种类型的农具等都成为“老师”，“带领”孩子们开启一场趣味农事体验。
“插秧时，建议使用两个手指捏住秧苗5厘米左右高度，手指应横向贴紧土壤，而不是向下直插。”在太和农场500亩的农田里，专业指导老师躬着腰，亲身示范如何将秧苗插得又快又好，一旁的孩子们穿上防水靴、撸起袖子，认真观察老师的动作要领，给一块块水田换上崭新的“绿装”。
这场插秧体验活动是夏季限定版体验，深受孩子和家长们喜爱。据了解，农场依据二十四节气打造“节气农耕课”，将传统节气与农事活动相结合，让孩子们深度体验每个节气独特的农事魅力，春天播种、夏天插秧、秋天收获、冬天蕴藏能量，在四季轮回中感受大自然的节奏，领悟农耕文化的博大精深。
除了室外应景的插秧体验活动，在室内，孩子们还可以认真了解一粒米的生长经历，理解“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的不易——
在农场仓库，各种类型与用途的农具一应俱全，老师拿起农具一一介绍起它们的功能与应用场景。认识完各种农具后，孩子们迫不及待地上前演示，纷纷表示自己已经成功变身“农具小能手”。
在现代化粮食服务体验中心，智慧化烘干系统让孩子们“大开眼界”。老师介绍，收上来的水稻首先要进入烘干房，眼前的“智慧烘干”利用物联网技术，能够将烘干机械的温度、湿度、上粮吨位等上传到服务器上，及时捕捉烘干工作数据，并通过终端提醒用户，通过“智慧大脑”让水稻快速烘干。
在手作室里，孩子们在专业老师指导下，观察图片上的水稻细胞，通过老师的图文讲解，认识水稻种子的光合作用和呼吸作用，深入了解日常食用的大米有哪些营养成分，进一步加深对水稻的认识。
在农场食堂，孩子们学习制作米糕、米饭等米制品，了解制作米制品时大米与水的比例关系、大米的选材及处理等知识。“没想到一粒米从种下到变成米饭要经历这么多，以后我一定好好吃饭，再也不浪费粮食了。”三年级小学生俊俊认真说道。
作为国家级生态农场，太和农场不仅实现从一粒稻到一碗米饭的全产业链、全生态链、全价值链，还结合自身优势资源深入开发不同学段的研学实践教育课程，目前已打造出涵盖趣探自然、蓬勃农耕、艺术创想、科创智造以及乐善服务五个主题研学系列课程，以“水稻”为核心，开展科学考察（水稻的成长）、文化交流（新老农耕用具与农业技术方面）、手作体验（由大米制作米糕等食物）等四季不同、内容丰富的农事体验研学活动。
不止常规农事体验研学，今年，该地还推出“研学+”模式——“认养一只鸭”项目，该项目集生态农业、农事研学、自然与劳动教育于一体，亲子家庭认养稻田鸭后，可跟随鸭子领略农场四季美景，了解生态种植理念，深度参与自然教育与农耕体验。
“这是今年在传统研学课程上新拓展的业务，让孩子们学得开心，吃得放心。”农场相关负责人介绍，“认养一只鸭”项目将稻田鸭、农场自产的有机大米、鸭子成长直播、特色农事研学活动相结合，亲子在田间观察万物生长，沉浸式感受田园风光，在趣味互动中学习农业知识，既助力乡村发展，又让孩子们在实践中收获成长，实现助农与亲子教育双赢。
农场负责人解释，每年的“六一”前后，农场的水稻田里都会来一群听着音乐长大的小鸭子，它们每天在稻田里游泳、嬉戏、除草、除虫，自然生长且肉质紧实。“这些鸭子在农场长大，食品安全、肉质口感都有保障，我们也希望可以通过小鸭子的日常拉近与孩子们的距离，让孩子们和农场成为常常联系的好朋友。”
认养稻田鸭后，农场为认养家庭提供鸭子生存实录溯源服务，通过社群直播、农场开放日等形式，让认养家庭了解鸭子和生态农场日常。同时，“认养一只鸭”项目有288元至1699元不同档位的认养卡可供选择，涵盖生态鸭、研学课程、鸭子成长直播、农场菜会员价等内容，快来开启一段独一无二的田园体验之旅吧。 郭明峰 马盼盼