在南京，“芳婆糕团店”无人不知。乌黑香软的糯米饭铺在案板上，摆一根金黄酥脆的油条，撒一把肉松，扎扎实实地捏紧，就成了令人垂涎的乌饭团，咬上一口，唇齿生香，糯香中带着南烛叶汁的草木清香，令人回味无穷。
5月4日至6日，在“芳婆”故乡溧水区和凤镇，2025吴村桥和美乡村乌饭主题游活动火热举行，乡村大戏、民俗活动、特色市集、主题研学……现场活动丰富多彩、精彩纷呈。本次活动以“寻香乌饭会 探趣吴村桥”为主题，将农产品展销、民俗体验、主题研学有机融合，多元融合打造乡村消费新场景，为游客带来了一场别具一格的文化与味觉盛宴。
从“种子”到“筷子”，“芳婆”家乡请你吃乌饭
“五一”假期，位于吴村桥村的秦淮梅园里，与“芳婆”一样传承了几代乌饭技艺的叔叔阿姨们忙碌着。铺饭、包料、打包，忙着传递美味；说民俗传统，说乌饭故事，说大美和凤，也忙着宣传家乡。
现场，慕“芳婆”故乡之名而来的游客不在少数。“我是开车来玩的，‘芳婆’最近被‘米其林’推荐，更火爆了，想来这里看看。”家住市区的孟先生说，吃了十几年“芳婆”早点，来到“芳婆”的故乡吃一次乌饭觉得更有味道。
和凤乌饭味美，大米功不可没。吴村桥村地处溧水区和凤镇半山半圩，是“江苏最好吃的大米”和凤南粳46大米的核心产区、南粳46原种的生产基地，也是国家绿色原粮（水稻）标准化生产基地。
乌饭会现场，除了乌米饭团，乌米粽子、乌米糍粑、乌米糕等特色美食也香飘全场，令人食欲大动，引得许多游客驻足品尝。特色市集上，秦淮梅园、七叶山庄等农业企业在市集上联合展销，将乌饭美食、优质稻米、茶叶、瓜果蔬菜等农产品从田间直接送到消费者手中。
一个饭团、一枚粽子、一块米糕，都成了“和凤稻米”品牌的最佳代言。从稻米到深加工产品，从试吃到打包购买，消费者对“好米”的认知从“种子”转向了“筷子”，也对“乌饭缘何而香”有了更加直接、真切的体会。
产业“接二”又“连三”，体验覆盖“全感官”
乌饭软糯香甜、清香久远，初入吴村桥，先被迷住的可能是“嗅觉”和“味觉”，继续“沉浸式”漫游，则可获得“全感官”体验。
5月3日举行的“幸福溧水 四季欢歌”主题村晚余韵未消，4日上午陈郭村的乌饭会戏台上又响起婉转悠扬的唱腔，为居民和游客送上连连好戏。同时，乡村大集热闹非凡，吃喝玩乐样样都有，还有难得一见的民俗表演队伍，给大家献上精彩演出。
近年来，和凤镇依托特有产业资源，加强农业品牌建设的同时，持续挖掘和保护当地文化资源，让溧水白茶制作技艺、义气墩、喇叭灯和神像木雕技艺等传统技艺焕发新生，走出一条文化赋能的农文旅“多元融合”发展路径，让游客获得了更加丰富的乡村游体验。
“这些‘原生态’的民俗与乡村体验我们小时候都经历过，现在让孩子们也见识见识，寻寻‘根儿’。”市民吴先生说，自己是和凤本地人，搬去市区后逢年过节都要领着家人回老家看看。
一条主题“研学线”，串联乡村“资源链”
今年的乌饭会上，研学“新玩法”吸引了许多亲子家庭的关注。
活动期间，吴村桥村联合吴村桥村稻田博物馆、秦淮梅园、月牙湖生态茶业、华成蔬菜等企业特别打造了“寻香乌饭会 探趣吴村桥”亲子研学项目。
孩子们在吴村桥村稻田博物馆里看展品、听讲解、玩科技，学习稻米历史、了解稻米文化，认识稻米的“前世今生”；在秦淮梅园里，摘叶、洗晒开始自己动手做乌饭，在体验中了解乌饭制作习俗；在月牙湖农业科技有限公司的生态茶园里，则动手栽植属于自己的茶苗，学习了解茶文化；在华成蔬菜专业合作社里，进行亲子采摘，体验“丰衣足食”的快乐。稻米研学、乌饭制作、茶苗栽植、蔬菜采摘……丰富的“农趣”体验让孩子在劳动中体味农耕文化，做一日“小小农夫”。
“这次来，除了吃吃喝喝玩玩，孩子也学到了不少新知识。”游客林女士带着孩子体验了本次亲子研学全套项目，她说，这种实践不仅让孩子了解现代农业，还能培养他们的动手能力和劳动意识。
火爆的农旅研学，为乡村旅游发展注入了新活力。吴村桥村相关负责人介绍，本次主题研学项目推出，是村里的一次新尝试，希望能让游客在感受乌饭会的热闹、喜庆之余，还能深度参与其中，获得沉浸式的文化体验。未来，吴村桥村将进一步丰富产品供给，以研学路线的形式串联农业资源、文化资源、生态资源，提升游客的体验感和参与度。
一碗乌饭，吃的是稻米丰饶，品的是思归乡愁。当传统农业叠加乡村消费“新场景”、当传统民俗碰撞乡村旅游“新要素”、当传统技艺遇见研学体验“新热潮”，“近悦远来”的美丽和凤未来可期。
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