本报讯（记者 张可） 记者近日从市水产科学研究所获悉，为满足市民品尝螺蛳的需求，该所和高淳区当地养殖户合作，首次开展螺蛳规模化养殖探索。
17日上午，记者来到高淳区砖墙镇碧水湾家庭农场螺蛳养殖池塘，只见上百个灰色养殖框漂浮在水面上，为增加养殖空间利用率，池塘底部还插上了竹片，上面也附着有不少螺蛳。
农场理事长李文飞本是一名螃蟹养殖户，今年是第一次大规模养螺蛳，在市水科所专家指导下，他进行了精养、混养和沟渠养殖等3种实验。精养水塘中只养螺蛳，亩均投放密度为400公斤，目前养殖面积8亩，产出的全是供食用的螺蛳；混养水塘中则是螺蛳和螃蟹一起养，养殖面积15亩，产出的螺蛳用作螃蟹饵料；而沟渠中养的是大规格螺蛳，用来帮助改善水质，目前养殖面积20亩左右。
由于还在试验阶段，螺蛳养殖前期投入成本较大。李文飞为记者算了一笔账，塘租、电费、养殖框、种苗、饲料等，亩均成本达1.2万元左右，其中养殖框的成本占六成。“每亩池塘投放200个养殖框，单个框的成本接近40元。”李文飞解释，这些养殖框能用5年左右，分摊下来亩均成本与养螃蟹成本接近。
螺蛳养殖前景如何？市水科所虾蟹管理中心主任郭丽芸介绍，螺蛳可以充当螃蟹的天然饵料，因此需求量巨大，据相关测算，我市螃蟹养殖产业对饵料螺蛳年需求量约13.5万吨，产值超4亿元。此前，高淳河蟹养殖用的饵料螺蛳基本都从外地购买，但外地螺蛳经过起捕、运输、新环境的应激等，存活率不高，不仅增加了养殖成本，还会对养殖水体水质造成影响。而本地养殖螺蛳不需要长途运输，成活率有保证。另外，螺蛳作为一道传统美食，深受市民喜爱，未来效益可观。
目前，距离首批螺蛳成熟还有约两个月，已有不少批发商向李文飞订购。李文飞预测，养殖模式逐渐稳定后，精养模式下螺蛳亩均效益可达3000元—4000元，蟹螺混养模式则能帮助螃蟹节约近1000元的亩均养殖成本。