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| 江心洲风景优美，家住河西的维萨和多美经常带着爱犬在此共度休憩时光。
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| 不论是外籍或本土员工，见面时维萨总会送上热情拥抱。
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| 在百家湖分店就职的叙利亚籍厨师喜欢钻研新菜品，多美每周都会去试菜。
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| 在远洋国际中心店，维萨时常到此充当店员，以便听取顾客的反馈。
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| 维萨在百家湖分店开启网络直播介绍菜品，让更多人了解地中海美食。
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| 牛肉锅贴是维萨和多美最常吃的南京美食，他们成为茶南大街一家锅贴店的忠实粉丝。
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| 河西乐基广场，维萨和多美在餐厅第三家分店装修现场讨论方案。
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走进秦淮区远洋国际中心南区街巷，推开FoodGasm餐厅的玻璃门，空气中弥漫着藏红花与鹰嘴豆的异香，仿佛瞬间穿越到突尼斯湾的黄昏。餐厅经营者维萨和多美的故事与这座城市紧密相连，成为外国友人在南京生活的生动写照。
2013年，突尼斯小伙维萨与黑山姑娘多美作为留学生相遇于南京高校。毕业后经营广告公司的经历，让这对跨国情侣敏锐捕捉到商机——这座历史悠久、人口基数庞大的城市中，竟没有一家纯粹的地中海餐厅。
2021年6月，FoodGasm应运而生，餐厅名称中“Gasm”取自“orgasm”（强烈的快感），寓意“美食带来的极致愉悦”。
“无论是外国人还是中国人，在这里做生意都没有什么区别。”维萨说，在南京开店这几年，从租场地到办税、办理营业执照和食品经营许可证，都非常快捷方便，南京政府也给予了青年创业者很多帮助。
在南京生活多年，维萨和多美已经深深融入了这座城市，他们不仅学会了流利的中文，闲暇时间还经常探店本土美味。他们喜欢南京的“烟火气”，更喜欢与南京人交流，分享他们的故事。在他心中，FoodGasm不仅是一家餐厅，更是一座连接不同文化的桥梁——一头连着地中海的阳光，另一头接着金陵的烟火。
如今，得益于优良的营商环境，南京的“外国小店”还有英国人罗斯在熙南里经营的酒吧、德国人贺杰克在云南路经营的面包店等，外国友人们在这座城市成家立业，南京也早已成为了他们的“第二故乡”。维萨说，他非常愿意与其他“洋老板”一同推广美食文化，共同“扎根”、了解南京。
暮色渐浓，餐厅门前的霓虹灯牌亮起“FoodGasm”字样，玻璃橱窗映出中外食客碰杯的身影，诉说这片土地独有的包容与热情。
文/图 南京日报/紫金山新闻记者 戚珂嘉