觅花生
□ 陆进富
每逢花生收获时节，我家老刘都要买几斤新花生，回来用水煮。那坚硬且粗糙如同蟹盖的外壳，是大自然赋予人类的一颗颗“小宝石”，那粉红色外皮裹着饱满雪白的果仁，则是“小金豆”。烧煮半小时，它就犹如一个个小小的香气瓶，满屋喷香。这种香味浓郁纯正，如同西洋参与黑咖啡叠加，形成独特的口感层次。人们细细品尝，回味无穷。
有道是：常吃花生能养生，吃了花生不想荤。挑糖担子的老人常在村中大场上叫卖。他卖的挂霜花生米：炸制花生后，裹上糖霜，花生的香与糖霜的甜相结合，香甜酥脆。由此，糖担老人不知骗了我们多少钱。
妈妈则喜欢搞醋泡花生：将蒸熟的花生米浸泡在老陈醋中，酸爽开胃，醋的酸味衬托着花生的香味，越嚼越美；或者加入桂皮、香叶等香料卤煮，使花生绵软入味，带有淡淡的酒香。有时，妈妈还将花生与其他食物如芹菜、黄瓜等搭配、凉拌，给我爸做下酒菜，这些美味互相对比、补充，更加可口。
那时，农村收花生往往是一个人一垄向前，一垄有二三米宽。人们全都是用小铁锹子挖，用手摘。不管细心粗心，总会有花生果遗漏。这就给放假的我们带来了打扫战场、寻觅落花生的机会。
起初，我到“大炮嫂”那垄地上用钉耙挖，挖三四下，就可收获两三个花生果，不到半小时，就觅了斤把花生。泥土像翻滚的波浪，递次向前。诗人在《落花生》中写道：“垄下春秋埋故事，盘中物理解人生。”是啊，我来觅花生，不单纯是想饱口福，而且也是为了享受亲近花生的乐趣。我又悄悄来到隔壁大爷干活的地方。除觅到一些花生果外，还意外挖出了几把空荚果壳。想来总有人被花生香气吸引，忍不住偷吃了。
通过觅花生的过程，我看到了花生粉面羞红土里藏、善把玉仁封壳里的秉性。花生泥里卧，不张扬，是在暗暗积蓄，一旦冲破土地，便喷吐芳香，释放能量。
过了半个月，我来到生产队牛舍旁边的花生藤草堆上再次寻觅。轻轻地把藤翻开，漏网的花生果露出深黄色的外衣。我捏住一个，剥开外壳，将花生仁扔进嘴里，嚼啊咽，顿时被这种天然多酚类物质的风味撩得叫起来。我忽然又觉得：也许是人们有意无意地留着一点在藤上，好给耕牛补充营养。我们在这儿寻觅，既干扰了花生的奉献欲望，又损害了花生的服务对象，于是，我毫不犹豫地走了。
一碗随意面
□ 东河
暑假结束，孩子开学了。
早上清扫完一场“鏖战”后的战场，一个人的空间来得奢侈而猝不及防。那时候，整个房间会亮堂起来，饱满起来。
吃饭可以简单，更多时候，我会给自己下一碗面条，只需要一点油和盐，就可以吃到非常满足。
有时候，我选择吃汤面，里面窝个水煮蛋，蔬菜必须要放的，至于放什么蔬菜，完全看当时冰箱里有什么，兴许是一把生菜，一两片白菜，有时候则是在外面吃火锅时吃剩的茼蒿和青菜。当然，这些蔬菜是不能用刀去切的，只能用手去撕，那样煮出来的味道会更鲜美一些。
汤面也可以做得复杂一些，这时候，我会先把鸡蛋煎好，放点酱酒和蒜叶——当然，一定要用高温面汤过一下，等搅出一股清香来，再把面条捞进去。
一人食，要的就是随意，简单，还有微不足道的一点私密感。
一天早上，我给女儿做了一碗随意面，看着小家伙吃得鼻尖亮亮的，我突然想起，我小时候上学，早上胃口总是不好，妈妈会早早起床给我下一碗面条：一碗用猪油烹制的阳春面，冬天的时候，那里面漂着的蒜叶，总是让我非常嫌弃，就像女儿现在也嫌弃它一样——可是少了它，整碗汤就鲜不起来。妈妈那时候也会这么说。现在，我也这么跟女儿说。
女儿突然问我，你煮的面怎么这么好吃？为什么我从来没有发现？你是不是经常一个人在家吃面条？冰箱里不是有好多菜吗？
冰箱里不是有好多菜吗？这话听着怎么会如此熟悉？妈妈在城里帮我们带孩子时，我也经常跟她讲这句话。那时候，每天早上，我们急急忙忙离开家，上班的上班，上学的上学，那个杯盘狼藉的战场，总是留待妈妈去收拾；晚上回到家，却已是窗明几净，鞋子干干净净，到处热腾腾的，桌上也总是摆着丰盛而可口的饭菜。吃饭时，会问起妈妈中午吃什么了，她总是说，给自己下了一碗面。
一碗面有什么营养呀？冰箱里不是有菜吗？你为什么不给自己做？这些责怪，总是被妈妈笑着岔开。
直到有一天，我有事留在家里，那个上午我一直忙着自己的事，妈妈收拾好家里，一直待在自己的房间——临到中午，妈妈问我吃什么，我说随便。然后妈妈说：我给你下碗面条吧。
我给你下碗面条吧。那是妈妈那天说得最长的一句话。吃面条时，周围一片安静，我突然感觉到家里一下子亮堂了很多，风正从四处涌来。