8月26日下午，驱车行驶在江北新区盘城街道的乡间小道上，路两旁随处可见的葡萄大棚内，正酝酿着颗颗甘甜。来到佳缘家庭农场，一幢幢标准化钢架温室大棚里，只见一串串葡萄簇拥着从藤蔓间垂挂下来，紫如宝石、绿如玛瑙，在阳光的照耀下晶莹剔透、色泽诱人。
采摘、分拣、包装，十几位工人在大棚和打包区之间来回忙碌，不一会儿，一筐筐新鲜的葡萄被搬运至室内等待打包。“这串比较合适”“再来串紫的搭配”……经过精挑细选，一串串葡萄被轻轻放置于礼盒中，从这里发往全国各地。
又到一年葡萄成熟时，佳缘家庭农场负责人陈建也迎来了一年中最忙碌的时候。
从企业家到“新农人”
“你看，我们家的葡萄都是颗粒饱满、大小均匀，品质有保障，因此回头客特别多。”站在自家的葡萄园里，陈建笑着说，今年，佳缘家庭农场迎来丰收，葡萄预计产量超过30万公斤，待葡萄全部成熟，销售额将突破千万元。
今年50岁的陈建是盘城本地人，从事农业之前一直做建筑行业，是一位小有成就的企业家。接触到葡萄产业，却是因为一次偶然的机会。
“十多年前，一位江心洲的葡萄种植户来到盘城，租用了自家的土地。正是从那时开始，我就有了在家乡从事农业的想法。”在陈建看来，现代农业是朝阳产业，也是富民产业，而且葡萄还有着较高的经济价值。
从最初的模仿到之后的摸索，陈建的葡萄种植之路并非一帆风顺。“一开始靠热情，靠想象来种植，产量和质量都没有保证。”回想起创业之初，陈建十分感慨。
转变发生在2019年，作为一名积攒了足够经验的“新农人”，陈建意识到，只有发展科学化、规模化的种植模式，才能取得理想的效益。正是在那一年，佳缘家庭农场应运而生，170亩葡萄园全部采用标准化钢架温室大棚，和南京农业大学、江苏省农科院等高校与科研院所合作，按照标准化、智能化要求进行生产，种植阳光玫瑰、妮娜皇后、浪漫红颜、醉金香、黑阳光等共13个品种。
如今，陈建在农场的投资也有了积极的回报，葡萄园的亩产收益超过2万元。同时，20多位当地的农民应聘到农场打工，解决了家门口就业的问题，陈建也带领着乡亲们共同增收致富。
从凭经验到讲科学
好的种植效益源自好的种植模式。在佳缘家庭农场的葡萄大棚内，一眼望去，每一根藤蔓只挂一串葡萄，并且结出来的果子基本保持在一条水平线上，呈现出葡萄“列队”的效果。陈建介绍，这是采用了南京农业大学提供的优质轻简化栽培技术，在一开始就对葡萄苗的行距、株距进行统一规划，这样更利于光合作用、空气流通，也便于把控品质、种植采摘。
陶建敏教授是南京农业大学盘城葡萄专家工作站的驻点专家，从种植户建园开始，包括品种选择、果树定植、科学种植等方面，都会给种植户专业技术上的帮助支持。他介绍，优质轻简化栽培技术的核心是控产提质，以阳光玫瑰为例，过去一亩地种植200多棵葡萄树，采用新模式只要36棵，整体收益上后者更优。
“这种新模式好处多多，树少以后可以‘占天不占地’，大棚内空间大，适合机械化作业，大大节省人工成本。此外，控产以后葡萄的口感好、品质佳，有明显的水果鲜香味。而果粒过多会导致大小果，果品外观差，降低商品价值。” 陶建敏说。
在陶建敏教授的指导下，佳缘家庭农场走上了标准化、智能化种植的道路，不仅好种，而且好管。“标准化种植也在一定程度上解放了劳动力。以前树型比较乱，修剪树枝、疏花疏果需要专门培训，现在树型整齐、标准化程度高，工人按照我们的要求简单修剪就行。”陈建说。
在陈建看来，以前种葡萄是凭经验，“种什么样是什么样”，现在变成了讲科学，“想怎么样是什么样”。从“望天收”到“全部可控”，这些都是农业技术提升带来的变化。
从单打独斗到协同发展
农业抓两头，一头是生产，一头是销售。陈建表示，近年来，佳缘家庭农场在省、市、新区、街道等各级农业部门的扶持和帮助下，从单打独斗到协同发展，才有了今天的局面。
眼下，江北新区第八届盘城葡萄采摘季活动正开展得如火如荼，活动从7月持续至10月，为包括佳缘家庭农场在内的大批葡萄种植户带动了销售。而这样的采摘季活动，只是助农惠农的一个缩影。
江北新区农服中心副主任徐明介绍，在新区和街道层面，对于葡萄种植户的扶持和帮助不遗余力。
在生产上，一方面对于设施农业给予政策资金扶持，通过建设钢架大棚等避雨设施，提升葡萄品质，支持家庭农场发展；另一方面，加强对于“新农人”的培训，通过设置特色课程培训，邀请农业专家来给种植户授课，提升种植技术，包括病虫害的防治等。此外，积极争取乡村振兴发展产业资金，新建10万平方米现代化、标准化连栋温室大棚，建设盘城现代农业综合示范园区，打造精品葡萄种植示范基地。
在销售上，通过连续举办葡萄节和葡萄采摘季活动，有效提升了盘城葡萄品牌知名度，同时也促进了葡萄销售和农户增收；通过组织葡萄展示展销、品鉴会等活动，对接商超、水果店等线下渠道，争取集中采购订单，进一步拓宽销售渠道；通过开展线上葡萄直播带货，将直播间搬进农场，利用“互联网+”和电商平台，促进种植户销售。
小小甜蜜果形成特色产业，“串”起一条致富路。如今，盘城葡萄园占地面积近万亩，种植户由最初的10余户发展到如今的160户，年销售葡萄700多万公斤，全产业链产值达2.8亿元，成为南京市葡萄栽培面积最大、产量最高、效益最好的葡萄生产基地。在品牌打造上，已成功创建江苏省绿色优质葡萄生产基地、盘城葡萄国家地理标志证明商标和盘城葡萄区域公共品牌。
江北新区经济发展局 供稿