南京致远外国语小学三（5）班 成博瀚 指导老师 杨高洁
星期六，我和妈妈一起做了个小实验——“会跳舞的红豆”。
我们准备了一杯水、一些小苏打、一杯白醋、一个透明的玻璃杯，当然也少不了这次实验的主角——红豆。
实验开始了！首先，我挖了两勺小苏打放进透明玻璃杯中，又倒了一点水进去，用勺子搅拌均匀。然后，我迫不及待地拿起白醋倒了进去，糟糕，倒得太多了！只听“哗”的一声，玻璃杯里出现了很多小气泡，水像火山喷发似的喷涌而出，实验失败了。我清理干净桌面后再一次尝试，妈妈提醒我说：“这次白醋要少量多次放哦！”我重复之前的步骤，一点点加入白醋。这一回，小气泡只是在杯子里翻滚，而当我倒入红豆时，只见红豆也在杯子里上下翻滚，像一个个活泼的小姑娘跳起舞来，真是有趣极了！
你们知道这个实验的原理吗？ 原来是小苏打遇到白醋产生了化学反应，形成二氧化碳，这就是小气泡；小气泡围绕在红豆旁边，就像是给红豆套上了游泳圈，带着红豆一起向上漂浮；等浮出水面时，小气泡遇到空气开始破裂，这时，失去了“游泳圈”的红豆便又沉了下去。如此循环往复。
科学的世界真是太奇妙了！