南京市银城小学五（21）班 雷皓钧 指导教师 刘艳霞
“春天在哪里呀？春天在哪里？春天在那青翠的山村里。这里有红花呀，这里有绿草，还有那会唱歌的小黄鹂……”这首歌告诉我，春天无处不在，只要你有心，就能找到春姑娘。
在阳光明媚的周日，我陪妈妈去菜场买菜，我一边行走一边寻找着春天的踪迹。
走过一个个摊位，只见各种各样的菜。我疑惑地问道：“这都是什么菜？为啥冬天没有这些？”妈妈笑着说：“南京一大怪，不爱荤菜爱野菜。对于南京人来说，没有野菜的春天是没有灵魂的。”妈妈指着这些菜一一给我介绍：“这些是‘七头一脑’。‘七头’是指枸杞头、马兰头、荠菜头、香椿头、苜蓿头、豌豆头、小蒜头，‘一脑’是指菊花脑。”这些野菜都自带清香，我拿起一撮靠近鼻子，那清气就是春天的气息。
我还看到了一个可爱的家伙，“头戴尖尖帽，身穿节节衣，年年二三月，钻出湿湿地”，这便是雨后的春笋。这些春笋看起来鲜嫩无比，黑褐色的笋衣簇拥着嫩黄的笋须，还沾着泥土呢！妈妈告诉我，春笋可以油焖，可以烧肉，是春天不可缺少的食材。
春天的鲜味还不止这些，新上市的河蚌也是春天的代表。老南京人把河蚌叫作“歪歪”，经常说“明前歪歪比鸡鲜”。摊位前，水产商贩一边忙着撬壳剥肉，一边说：“只要有‘歪歪’烧汤，味道绝对是鲜掉眉毛！”
再往前走，我们来到熟食区，这里也一样能品尝到春天的美味——麻辣鲜香的红烧螺蛳总让人难挡诱惑，想要停下脚步来上几颗；表皮软糯、散发着艾草清香的青团，是甜食爱好者的心头好；还有现场炒制的春茶，正被不少老爷爷围观……
我在菜场里找到了春天，大家走过路过不要错过呀！