我向来没有喝茶的习惯。每每回到老家，我都会迅速跑到电视机前，毫无别的念头。直到上次，我在老家小院中的石几旁发现了正在品茶的祖父。
我悄悄走到祖父身旁，只见祖父提起茶壶，红褐的茶水从茶嘴倒出，在阳光下茶杯中的茶水泛着好看的颜色，祖父拿起茶杯放在鼻下轻轻嗅了一下，接着小呷一口。我仿佛看到那茶香在口齿间化开，见祖父放下茶杯，一脸满足之感。
“有那么好喝吗？”我不解地走过去，盯着茶罐里的茶叶。“自己一品便知！”祖父答道，随后也笑了起来。
我坐到石凳上。祖父为我沏了一壶茶，将茶缓缓倒入杯中。他挥一挥手，示意我喝下去。我学着爷爷的样子，也呷了一口，闭上眼，细细去体会。一股苦涩含着甘甜的气息在口腔中荡漾开去，一圈圈地打着旋，仿佛是清晨的叶子上甘甜的露珠，带着大自然的清香。我静静等待着那余味散去。
当我睁开眼时，忽觉眼前的事物都换新似的，更有生机。当我惊奇地望向祖父时，见他意味深长地微笑着：“这是红茶。”祖父再次拿起茶壶，给他和我各倒了一杯。“这次先闻茶。”祖父将茶杯举起。我也赶忙依葫芦画瓢凑近闻那茶香。此时，我仿佛置身茶田，阳光下一簇簇的茶树泛着翠绿的颜色，一阵微风吹过，茶独有的清香钻入鼻腔，让人沉沦其中，放松身心。
“好，再品一口茶试试。”祖父慢慢道，“酒嫩倾金液，茶新碾玉尘。论品茶，白居易的造诣可谓是一绝。他的茶诗为世人广为流传。只要人品茶品出了经验，便可以此消愁，精神也更上一层楼了。”听着祖父的叙述，我再次品起茶来。这一回，我似乎置身于宝称寺中，自己竟成了正品茶的白居易。我手中持着茶盏，轻倚在寺院的大红柱子上，望着雨后刚刚放晴、一碧如洗的天空，新鲜的空气和微拂的晓风使人神清气爽；望着杯中的茶倒映出的空中飞鸟和树，不禁叹那世间的万象更新，自己也只能在这幽静的地方勉强寄托自己懒散的身躯吧！
恍惚中，又回到了庭院之中。见祖父望着才回过神来的我笑着，喜我摸着了品茶的零头。
而如今茶也成了我整理思绪的利器，万千情感的寄托。当我思绪纷乱之时，便用茶来平静。只有静心，才可品出那茶中真正的韵味来。