编者按：
南京大牌档、泸溪河、晋家门、马伍旺、喜姐炸串、漾应的火塘、小金金手作……近年来，我市在积极招引国内外品牌的同时，也大力推动本地品牌创新，积极培育本土消费新势力，打造消费新场景、挖掘消费新潜力。这些融入南京文化的本土首创品牌，不仅成为拉动消费的新引擎，更承载着主理人的梦想与希望，也成为支持创业、吸纳就业的新载体。今起，本报推出《我诞生在南京——走进本土首创品牌，感受城市消费活力》栏目，对话首创品牌主理人，从蓬勃生长的新锐品牌故事里，感受南京的创新魅力与创业活力。
□ 南京日报/紫金山新闻记者 黄琳燕
不久前，“漾应”第二届原创歌曲大赛唱响玄武湖畔的金陵STYLE，十几位年轻音乐人，在歌声中唱响梦想。今年，南京本土品牌“漾应的火塘”在社交媒体爆火，每到晚上，许多年轻人来到门店，围着篝火而坐，听着音乐，品着小酒，点亮南京夜经济。
“我提供场地，你提供才华”，这是品牌主理人赵祎依的初心。他说，“漾应”是“young”“in”的音译，“young”是年轻，“in”是里面，所以“漾应”又叫“青春里”，希望打造一个年轻人追求梦想寄托希望的空间。
赵祎依是位“90后”湖南小伙，2015年来到南京工作，一年后，看中南京的文化氛围，在中华门附近开了一家青年酒店。“我们的酒店是2018年开业的，装修时发现隔壁有个12平方米的小空间，这个空间既可对外开放又可服务客人，于是我决定做一个小书店。”于是，“一间很小的书店”诞生了，采用24小时无人自助的运营模式，很快就在网上爆火。
“我没想到会火得这么快，究其原因，我觉得和南京本身的文化属性有很大的关系。”赵祎依表示，南京是世界文学之都，文化氛围、文艺气质非常浓厚。赵祎依至今还记得，第一位客人就是家住老城南的一位白发苍苍的老爷爷。
创业之旅并非都是坦途，小店火了一年后，受疫情影响，很长一段时间都没有生意。“当时肯定是艰难的，但我从来没想过放弃。”那段时间赵祎依一直在思考，如何用好现有的空间去做一些有意义的事。
“我在豆瓣上发了个帖子‘我提供地方，你提供才华’，反正当时酒店房间也没有订单，我可以提供免费的住宿。”帖子发出去后，深圳的一位“流浪歌手”找了过来，于是在老门东的城墙底下组建了一个音乐角。“吉他一弹，一开唱，就有人聚过来，后来加入的歌手越来越多，我们就到熙南里、老门东去路演。”
2020年10月6日，这个日子赵祎依记得真切。在漾应的酒店楼顶，一拨年轻人聚在一起唱歌，“当时天气有些冷了，我们在中间用炉子点了一把小火取暖，火苗燃烧，大家都很感动，仿佛看到了希望，于是‘漾应的火塘’就这样诞生了。”
随后，越来越多喜爱音乐的人聚到了一起，既有路演，也有固定场地的演出，赵祎依和团队进一步进行空间打造、商业运营。时间又过了一年，举办一周年活动、在电商平台上线、自己做抖音、小红书账号……新的运营思路打开了火塘新局面。“从那一年12月份开始，火塘‘爆了’，每天都爆满，销售纪录也一直在刷新。”
“火塘是酒吧，很多酒吧的核心在酒，而我们的核心在音乐，更在人、在体验。”从第一家老门东店开始，火塘就围绕歌手打造场景，为音乐人打造一个更好的音乐空间，每家店的风格都不一样，音乐人有了追梦的舞台，顾客进来也有不同的体验。火塘不设消费门槛，任何人都可以现场参与。
“我觉得漾应在年轻群体当中属于一种符号，它可以带动年轻客群，也能间接拉动项目招商。”在赵祎依看来，“漾应”是一个品牌整体的名称，可以有很多业态的衍生，围绕“漾应+”，他开了酒店、书店、酒吧、咖啡屋和市集，如今已经在南京拥有了7家门店，在无锡也开了分店。“我们正在和上海、杭州、武汉等地对接场地，将南京的品牌推向全国各地。”