近日，国际原糖期货价格站上28美分/磅，创2011年10月以来新高，成为本轮糖价反弹过程中一个重要里程碑。业内人士认为，从产业供需看，今年以来受天气影响，印度、泰国食糖减产预期及出口政策调整，加重全球对食糖供应的担忧。记者走访南京多家卖场了解到，南京市场食糖价格稳中小升。
国际糖价创2011年以来新高
文华财经数据显示，2020年4月以来，国际原糖期货主力合约从9.21美分/磅开启长牛走势，并在近日站上28美分/磅，创2011年10月以来新高。
东华期货白糖分析师顾炎华分析表示，“严重的短缺正将全球食糖价格推向风口浪尖。受极端天气影响，全球除巴西外多个食糖主产国都出现了减产。2023年全球产量远低于预期，多国收紧了食糖出口，全球食糖供应更加堪忧，加重了对全球食糖供应的担忧，因此国际糖价达到12年来的高点。”
不过，锦泰期货王楠认为，从宏观看，近年来美联储实施超常规的宽松货币政策引发严重通胀，不仅是糖价，其他商品如原油、有色金属等价格也普遍上涨。
南京市场食糖价格稳中小升
国际糖价的上涨，国内市场白糖价稳中带升。记者在南京雨润大街的一家卖场看到，白糖种类繁多，与年初相比，大部分价格上涨并不突出。
“我们生活中吃白糖并不多，一年消耗三五斤，所以我们要吃就吃质量好一点的双碳白糖。”一位正在购买白糖的钱女士告诉记者，她差不多一个季度买一次白糖，白糖价格没有感觉上涨很多。
“与年初相比，白糖价格还是微涨了一点点。”龙蟠中路上一家大型卖场的一位调味品促销员告诉记者，“白糖价格今年以来涨得并不算多，有的品类涨了一点点。不过，如果在超市做活动的时候买，价格应该还会比之前便宜一些。”
南京糖企把握原材料采购时机降成本
“甘汁园旗下糖品今年以来价格能够保持价格稳定，主要得益于公司借助成本控制及购销节奏的把握。”南京制糖企业甘汁园总经理蔡智全在接受记者采访时表示，糖品“价稳”主要得益于购销节奏的把握，密切关注原糖价格走势，把握原料采购的最佳时机和大量资金支撑。此外，目前公司已实现了全自动化包装生产，大量智能化设备的使用降低了成本。
管伟