木耳作为一种绿色健康食品，一直以来都被大众所喜爱，特别是在夏季，天气闷热，大家可能会出现食欲不振的现象，而木耳里面含有丰富的铁元素，滑嫩可口，味道鲜美，营养价值很高，被称为“素食之王”。所以夏天多吃木耳是非常有益于健康的。选购优质黑木耳，请记住三招：看原产地、了解种植方式、注意产品外观。
正所谓，好味道都是万里挑一。国尚优品黑木耳朵大肉厚，口感韧滑，自上市以来深受广大消费者的喜爱，成为餐桌上的常客，这一“小小美味”的背后有何独到之处呢？
首先，原产地条件优越。历史上有“南菇北耳”之说，好木耳自然产自东北。这里四季分明，日照充足、昼夜温差大、土壤肥沃、土质疏松，为黑木耳的成长提供了特殊的营养成分与微量元素。
国尚优品黑木耳正是来自这样的优质原产地——黑龙江省牡丹江市东宁镇。东宁地处长白山与完达山余脉接合部，三面环山一面向海，海风吹送东宁，使这里冬暖夏凉，林、水资源丰富。在得天独厚的地理资源气候优势下，黑木耳长得形如弯月、色如墨玉、口感爽滑、营养丰富，经检测，多糖和粗纤维含量较高。
其次，种植方式标准化。国尚优品黑木耳从品种的选育，到菌种制作、菌包加工，再到种植管理，每一步都严格把控，用心栽培，从源头上保证了黑木耳质量安全。木耳在山林中呼吸新鲜空气，生长过程不施加化肥、激素、农药，一朵朵宛如云朵般轻厚。成熟后由人工采摘，晾晒风干，最后进行人工筛选，细细剔除那些品相较差的、有破碎的木耳。整个过程没有使用添加剂，也不用硫熏，品质有保障。
第三，优质木耳外观朵大肉厚。国尚优品黑木耳，泡发前大小适度均匀，耳瓣卷曲略展，朵面乌黑有光泽，朵背略呈灰褐色。泡发后肉质厚实，胶质丰富，干净无沙，富有弹性，这正是优质黑木耳本来应有的模样。筋道爽口、可荤可素，凉拌、煲汤、炒菜，吃法多样，品尝之季希望大家不要错过这一美味。
何馨 徐丽娜