了解“水八仙”，体会“日日是好日”之趣

　　“春季荸荠夏时藕，秋末慈姑冬芹菜。三到十月茭白鲜，水生四季有蔬菜。”江南水乡，水生作物丰富多彩，慈姑、荸荠、莼菜、水芹、茭白、芡实、菱角、莲藕这八种水生蔬菜被称为“水八仙”或“水八鲜”，是江浙地区的传统食物。你知道它们是如何生长的吗？你知道它们的历史渊源吗？

　　《中国水生植物：苏州水八仙》一套八册，每一册由现场采访手记开篇，详细记录水八仙一年的植采田野现场，然后分别介绍植物学的归属分类、全株的根茎叶花果种各器官、全生长周期的变化以及不同品系的特征等，并由营养学探讨和中医食疗，进入精彩的水八仙食谱。每一册配有文史篇，介绍历史渊源、风俗典故、历代歌咏等，生动有趣。